Салат из свеклы и моркови с орехами
Салат из свеклы с сыром и орехами - рецепт

Слоеный свекольный салат с морковью и орехами

Из вареной свеклы всегда можно приготовить какой-нибудь вкусный и исключительно полезный салат.

Если вы испробовали все традиционные сочетания ингредиентов, то можно поиграть со структурой салата. Например, не перемешивать его, а выложить слоями. Вкус такого слоеного свекольного салата будет отличаться от обычного бОльшей воздушностью и ясными линиями всех составляющих.

Состав салата

  • Свекла вареная – 2 штуки (средние);
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Орехи (грецкие) – 1/2 стакана;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Майонез;
  • Зелень петрушки или укропа – 1/2 пучка (около 50 г);
  • Соль.

Как приготовить

  • Свеклу и морковь сварить, остудить, натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке или измельчить под прессом. Зелень мелко нарезать.
  • Свеклу соединить с грецкими орехами, чуть посолить. Морковь смешать с чесноком.

Этот салат будет красивее и вкуснее, если его уложить слоями, а потом посуду, в которой он находится, перевернуть на плоскую тарелку. Каждый слой разровнять и уплотнить.

Порядок слоев

  1. свекла + орехи, тонкий слой майонеза;
  2. морковь + чеснок, тонкий слой майонеза;
  3. зелень;
  4. сыр, тонкий слой майонеза;
  5. свекла + орехи, тонкий слой майонеза;
  6. морковь + чеснок, тонкий слой майонеза;
  7. сыр, прокапать майонезом.
Салат из свеклы слоями - рецепт

Вкусный салат из свеклы

Вне зависимости от того, будете вы переворачивать салат или нет, он будет вкусным и красивым. Майонеза много класть не надо, иначе салат станет слишком влажным и калорийным.

Можно половину майонеза заменить сметаной.

Салат со свеклой, морковкой, сыром и грецкими орехами - рецепт

Вкусный свекольный салатик

 

Другие рецепты салатов из свеклы

Салат из свеклы с кальмарами;

Свекла с яблоками;

Винегрет;

Салат с селедкой, свеклой и яблоками;

Сельдь под шубой.

 

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


wpDiscuz