Салат из языка с я блоком и кусочками булочки

Простой и вкусный салат из языка на скорую руку (конечно, если он уже вареный). Салат получается легким, очень приятным и мягким на вкус. Язык подойдет и свиной, и говяжий.

Состав

на 3 приличных порции 

• Язык свиной вареный – 3 штуки (или 1 говяжий);
• Яблоко кисло-сладкое – 1 штука;
• Батон (обычный, типа Чайного или Подмосковного) – 3 ломтика;
• Майонез.

Как приготовить

• Отварить язык: если у вас сырые свиные языки, обмыть их, выложить в кипящую воду и варить около 1,5-2 часов до готовности. Потом переложить горячие языки в холодную воду и снять кожицу. На контрасте температур она должна хорошо отходить. Если у кого проблемы – просто срезать ножом. Охладить очищенный язык до комнатной температуры. Так же варится и говяжий язык.
• Нарезать: яблоко (очищенное от сердцевины. И от кожуры, если она жесткая) и ломтики батона – кубиками среднего размера (около 1 см), язык нарезать кусочками чуть поменьше.
• Соединить: яблоки, язык и хлеб. Заправить майонезом и перемешать. Кто хочет поострее – может добавить 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока.

Приятного аппетита!

Вкусный и простой салат из языка с яблоком и булочкой. Это 1 порция.

Порции салата получаются большими, по сути, на 1 порцию – 1 язык, 1/3 яблока и ломтик булки. Это очень сытно, можно приготовить вместо ужина.

Другие рецепты со свиным языком

Вареный свиной язык (закуска);

Салат с языком, грибами и помидорами;

Слоеный салат из языка с маринованным луком;

Маринованный свиной язык с луком и морковью (очень вкусный салат).

Все готовится очень быстро – нарезать, заправить и есть!!!