Салат рыбный с сайрой
Салат с консервированной сайрой, луком, рисом и огурчиками

Вкусный салат из сайры

Рецепт отнюдь не новый, появился в давние советские годы, когда не всегда на прилавке и колбаса варёная была, а потому набор продуктов очень простой, а вот вкус…нежный, воздушный салатик с легка уловимой пикантной ноткой… ммм…вкус детства : )
 
В последние пару лет частенько стала готовить этот салат, во-первых очень просто, во-вторых, он ничем не хуже заморских, гламурных, кулинарных изысков. Уже вошло в привычку – всегда в холодильнике держать баночку консервированной сайры.

 

Ингредиенты: (на 4-5 порций)

– банка консервированой Сайры (подойдёт Горбуша или Скумбрия);
– пакет риса – 125 г;
– 1 луковица;
– 3 крупных солёных огурца (лучше бочковых);
– майонез – 200-250 г

Состав продуктов для приготовления салата с консервированной сайрой

Вот из этих продуктов мы приготовим вкусный рыбный салат!

Способ приготовления

Ставим вариться рис, и, тем временем, выкладываем из банки в миску Сайру вместе с соком и хорошенько разминаем вилкой.

Репчатый лук и солёные огурцы нарезаем, как можно мельче, кубиками и смешиваем с сайрой.

Когда рис будет готов, а это случиться через 15 минут, немного остужаем его и смешиваем с нашей рыбно-луково-огуречной заправкой, майонез добавляем по вкусу, у меня обычно уходит 200, максимум 250 грамм!

Ну вот и всё, салатик наш готов!

Рыбный салат из консервированой рыбы сайры с рисом, солеными огурцами и луком

Вкусный салат готов! Приятного аппетита!

Особенности приготовления

Я пробовала готовить этот салат и с горбушей и со скумбрией в собственном соку, но вот почему-то вкус сайры наиболее симпатичен.

Рис для салата из рыбных консервов можно использовать любой, какой есть под рукой, в этот раз дома оказался бурый рис.

Бочковые солёные огурцы придают этому блюду некий колорит, но а в их отсутствие подойдут и маринованые.

Конечно же, можно было добавить в наш рыбный салат и варёных яиц, и морковь… но я советую попробовать именно в этом простом варианте, здесь важно не переусердствовать со вкусом!

Хорошего дня и приятного аппетита !


 Кстати, еще этим вкусным салатом из консервированной рыбы можно фаршировать вареные яйца – рецепт и советы.

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


6 лет 8 месяцев назад

Ух ты, и вправду, вкус детства!

Очень вкусный салатик! Легкий, манящий… скорей бы праздники! )))

Спасибо, что напомнила рецепт. Правда, огурчики ни разу не добавляла, надо попробовать! )))

6 лет 8 месяцев назад

конечно, не навредят, я маме сразу рассказала, она заценила, говорит, что должно быть ОЧЕНЬ вкусно! )))

wpDiscuz