Салат с курицей и апельсином
Вкусный салат из апельсинов, курочки и помидоров!

Салат из курицы и апельсинов

 

Очень лёгкий, нежный и свежий салатик с куриной грудкой, который хорошо подойдёт в качестве позднего завтрака или как закуска на романтический ужин. Готовится быстро и просто! Очень вкусный

Одно НО  – такой салатик не следует готовить впрок, его прелесть в свежести ингредиентов. Так что, расчитывайте количество салата при подаче на стол так, чтобы это вкусное блюдо съели за один раз!

 
 
 
Ингредиенты: (на 2 порции)

– одно куриное филе;
– 1 крупный апельсин;
– 1 крупный свежий огурчик или половина длинного;
– 3 кобар-томата (гроздь сладких помидоров на веточке) или 6 помидорок черри;
– пучок свежего салата/рукколы;
– йогурт без добавок-200 г;
– соль, перец, карри (для соуса)

Набор продуктов, из которых можно приготовить вкусный салат с курицей, огурцами, помидорами и апельсинами!

Вот из чего мы приготовим очень вкусный и простой салат!

Способ приготовления

Куриное филе нарезать небольшими полосками и обжарить на растительном масле до готовности, слегка посолив в конце.
 
Пока курочка остывает, свежий салат нарезаем помельче, огурец нужно очистить от кожуры и нарезать соломкой, помидоры-небольшими четвертинками. Апельсин обязательно очистить и от кожуры и плёнок (филируем апельсин), а мякоть нарезать небольшими кусочками.
 
Достаём 2 красивых тарелки, в центре каждой укладываем горкой равномерно нарезаный салат, затем соломку из огурчиков, и на самый верх – кусочки жареной курицы.
 
Вокруг укладываем четвертинки помидоров и кусочки апельсина. Теперь осталось лишь полить салат соусом, который готовим следующим образом: добавляем в йогурт немного соли, карри и перца, полагаясь на свой вкус и хорошенько перемешиваем.
 
Наш свежий, лёгкий салат готов!
Вкусный, сочный, легкий салат из куриной грудки, апельсинов, огурцов и помидоров

Тарелка вкусного и легкого салата с куриной грудкой!

 

Особенности приготовления

Если нет свежего куриного филе, то можно использовать копчёную курицу, вместо листьев салата или руколы можно тонко нашинкавать китайской капусты.
 
Помидоры для этого салата должны быть именно черри или кобар – это сладкий сорт помидора.
 
Не любите йогурт? Полейте этот вкусный салат из курицы с апельсином и овощами лёгким майонезом!
 
Нескушного вечера и приятного аппетита!
Очень вкусный, легкий и простой салат на скорую руку из грудки, апельсинов, огурцов, помидоров и зелени

Приятного Вам аппетита!

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Наталья 08.09.2010 at 8:46 пп Ответить

    Какая красота!
    Молодец, Женя!
    Надо приготовить такой вкусный салатик))) Спасибо за рецепт!

  • Женя Ягодкина 09.09.2010 at 5:58 дп Ответить

    готовиться действительно очень быстро и поев испытываешь такую лёгкость, ничего вредного для фигуры 🙂 Советую очень !