Салат с курицей, сладким перцем и пекинской капустой
Вкус – превосходный. Куриная грудка добавляет ему сытности и основательности, а овощи с капустой создают впечатление лёгкости и свежести. Такой салат будет отличным блюдом и для праздничного стола!
Состав
на 4-5 порций
- Куриная грудка вареная – филе от 1 курицы (2 полоски филе, ~500-600 г);
- Сладкий перец – 1-2 стручка;
- Пекинская капуста – 0,5 кочанами (7-8 листьев);
- Укроп – 3-4 веточки;
- Лук репчатый (лучше красный) – 1 головка;
- Соль – по вкусу;
- Майонез – 4-5 ложек;
- По желанию (для украшения) – 10-12 помидоров-черри.

Все, что требуется для салата (курица, перец, зелень, лук, пекинская капуста, майонез, соль и черри для украшения)
Как приготовить
- Замариновать грудку с луком в майонезе: нарезать варёную грудку на небольшие кусочки (кубики 1,5 см), лук репчатый – половинками колец. Смешать куриную грудку с 3 ст.л. майонеза (они пропитаются и будет вкуснее).
- Нарезать овощи: болгарский перец очистить, разрезать вдоль на 4 части, и каждую четвертинками – на полоски. У листьев пекинской капусты отрезать грубое основание, а нежную часть нарезать узкими полосками. Укроп нарезать (листочки, без толстых стеблей).
- Соединить капусту, зелень, перец с курицей и луком. Посолить, заправить майонезом (по вкусу).
- Готовый салат можно украсить половинками черри.
- Ингредиенты салата
- Нарезанную грудку и лук смешиваем с майонезом и даем пропитаться
- Нарезаем овощи и соединяем с грудкой и луком
- Нарезаем пекинскую капусту
- Готовый вкусный салат!
- Вкусный ужин из жареной картошки с салатом из грудки и овощей
Другие рецепты салатов с куриной грудкой
Слоеный салат “Мечта” с куриной грудкой;
Грудка с ананасами и грецкими орехами;
Слоеный салат из грудки с яйцами, огурцами и помидорами;
Салат из грудки с шампиньонами, помидорами и сухариками.
Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)
Извиинте, комментарии закрыты.