Кокосовое печенье с шоколадом
Вы любите печенье с кокосовой стружкой и кусочками шоколада? Я – очень!
А сегодня Тёма Ивашевский прислал нам рецепт кокосового печенья – очень вкусного домашнего лакомства, которое теперь мы можем приготовить своими руками.
Если кто попробует испечь и будут свои фото – пишите, добавлю к рецепту как ваше достижение.
Что нужно для кокосового печенья с шоколадом
Масло сливочное – 100 г;
Яйцо – 1 штука;
Сахар – 140 г (0,5 стакана + 1 столовая ложка);
Мука пшеничная – 1 стакан;
Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
Кокосовая стружка – 1 стакан;
Шоколад (лучше темный, горький) – 100 г (плитка);
Ванильный сахар- 0,5 чайной ложки;
Соль – четверть чайной ложки (чуть-чуть);
Как приготовить домашнее печенье с кокосом и шоколадом
Сделать тесто для кокосового печенья
- Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром в пышную массу. Потом добавить яйцо и тоже взбить.
- Добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности теста.
- Соединить тесто с кокосовой стружкой и кусочками черного шоколада. Еще раз перемешать.
Испечь кокосовое печенье с шоколадом
- Выложить тесто на противень (смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки) с помощью столовой ложки.
- Нагреть духовку до температуры 180 градусов, поставить в нее противень и выпекать 8-10 минут.
Приятного аппетита!
Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)