Сосиски в слоеном тесте

Пицца и пироги Салаты и закуски автор - Наташа Рыбка

Сосиска в тесте к чаю

Очень простой и вкусный рецепт сосисок в тесте, которые любят и взрослые, и дети, особенно – со сладким чаем!

Состав

на 10 штук

Сосиски – 10 штук;
Тесто слоеное (любое) – 500 г;
Яйцо для смазывания – 1 штука (не обязательно, только для красоты);
Мука для раскатки теста – немного;
Кунжут – 1 столовая ложка (не обязательно).

Состав продуктов для приготовления сосисок в слоеном тесте

Сосиски, яйцо, слоеное тесто и мука для раскатки

Как приготовить

Раскатать: замороженное тесто разморозить по инструкции на упаковке. Стол для раскатки теста и скалку посыпать мукой (чтобы тесто не прилипало). Каждый пласт раскатать в длину, чтобы увеличить его длину в 2 раза (раскатывать в одном направлении).
Подготовить духовку: противень застелить бумагой для выпечки или фольгой (можно использовать силиконовым коврик). Духовку разогреть до 210-220 градусов С.
Завернуть сосиски для выпечки: если у вас тесто в упаковке состояло из 2 пластов, то каждый пласт разрезать на 5 полосок (если из 1 большого, то на 10 полосок). Каждую сырую сосиску обмотать наискосок полосочкой теста. На концах пирожок можно защипнуть, а можно оставить концы открытыми. Выкладывать сосиски на подготовленный противень местом закрепления полоски теста вниз (швом вниз). Смазать сосиски в тесте взбитым яйцом. Посыпть кунжутом (если хотите).

Если у вас больше 10 сосисок, можно не закручивать их в полоски теста, а нарезать тесто прямоугольниками и просто завернуть в них сосиски как обычные пирожки. Так расход теста будет меньше и получится больше пирожков с сосисками.

Испечь: поставить в горячую духовку и выпекать при температуре 210-220 градусов С минут 20-30 до появления вкусных запахов (подрумянятся слегка, не ожидайте сильно румяного цвета).

Приятного аппетита!