
Соус к мясу. Фото: funandfearlessinbeantown.blogspot.com
Тёма Ивашевский предлагает интересный рецепт соуса к мясу из несложных продуктов, которые часто есть под рукой.
Для этой приятной добавки к мясным блюдам потребуется сыр, сметана, немного пива. Они образуют обволакивающую основу соуса. Которая всегда так приятно смазывает мясные кусочки, делая их более сочными и скользкими. А хрен, горчица, лук и розмарин добавят характеру этого сырного соуса яркости и своенравности.
Попробуйте приготовить этот соус из сыра с пивом к вареному или жареному мясу и потом расскажите нам, какие впечатления у вас остались после ужина)).
Что нужно для соуса из сметаны, сыра и пива
300 г мелко тертого сыра (поострее, например – Чеддер);
¼ красной луковицы;
2 пера зеленого лука;
2 чайных ложки зернистой горчицы;
1 чайной ложки хрена (белого, без свеклы);
1 столовая ложка листьев свежего розмарина;
100 г нежирной сметаны;
100 мл темного пива.
Как приготовить соус из сыра на сметане и пиве
- Смешать в блендере до однородности сыр и все остальные ингредиенты соуса (кроме сметаны, пива и зеленого лука).
- Заправить смесь сметаной и пивом. Добавить нарезанный зеленый лук. Смешать еще раз до однородности.
Приятного аппетита!
Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)