Старые кулинарные книги в магазине Букинист
Фото старинных книг - Букинист, Тула, пр. Ленина, 32

Старинные книги магазина Букинист

В советские времена меню наших людей было скромным и не очень разнообразным, но добротным и сытным. И тогда редкие дети знали, что такое аллергия и диатез, потому что наши мамы покупали натуральные продукты без ядовитых красителей и консервантов. И готовили простую, но очень вкусную и душевную домашнюю еду по традиционным рецептам.

Я иногда скучаю по этой полезной и вкусной еде из советского детства. Вспоминая те мамины котлеты из домашнего фарша с картофельным пюре на сметане… и ломтиком соленого огурчика из большой трехлитровой банки… Или бабушкин концентрированный компот из яблок, до того сладкий, что сироп приходилось разбавлять водой. Но вкуснее всего в нем были большие яблочные дольки – ароматные и очень сочные. От настоящей местной антоновки.

И когда я решила восстановить рецепты бабушкиных заготовок на зиму, оказалось, что тетрадь с рецептами безвозвратно утеряна. Но мне повезло. Гуляя по Туле, я нашла отличный букинистический магазин… а там – и книгу со старыми рецептами. ))))

Букинист для домохозяек

В тульском магазине Букинист  есть целый раздел Кулинария и домоводство. Его постоянные покупатели – специалисты в области кулинарии и ресторанного бизнеса из Москвы. Самый большой спрос в этом отделе магазина – на дореволюционные кулинарные книги. Правда, они довольно дорогие, до 5000 тыс.руб. Но редкие и очень ценные.

Говорят, недавно один владелец кафе успел купить в Букинисте  книгу “Кулинария в Узбекистане”, 1961 года издания. Эх, мы опоздали!

Советская кулинарная книга

Но….

Старинные книги в магазине Букинист, г. Тула - фото издания с кулинарными рецептами: А. С. Луканина, "Овощи, дикорастущая зелень и плоды в питании"

А. С. Луканина. Овощи, дикорастущая зелень и плоды в питании. – М., 1944 г.

…сейчас в наличии, в рубрике “наш раритет” продается замечательная книга с рецептами, изданная во время Второй мировой войны (1944 г.). Она называется “Овощи, дикорастущая зелень и плоды в питании”, автор –  А. С. Луканина.

Даже сотрудники магазина не удержались и выписали из нее много интересных рецептов незамысловатых блюд голодного военного времени: конфеты из моркови,  котлеты из лебеды с манной крупой, гарнир из трав (сныти, крапивы, лебеды, подорожника, листьев мальвы), котлеты из гороха, рецепт желудевой муки.

Автор книги – Александра Станиславовна Луканина, была известной травницей. И сейчас у вас есть возможность приобрести часть этих уникальных знаний, освоив ее простые рецепты.

Фото книги на развороте - кулинарная книга военных лет с постными рецептами блюд из подножного окрма

Вот что можно приготовить из самых простых продуктов и трав в голодное время. Отличные рецепты военного времени на черный день и для Поста. Откройте картинку в новом окне, чтобы увеличить ее.

В этой старой кулинарной книге даны основы обработки и заготовки продуктов (запасов на зиму и просто на трудные времена), способы сушки, консервирования, хранения овощей и фруктов и приготовления традиционных домашних блюд для завтрака, обеда и ужина. Там есть рецепты теста, незамысловатых конфет, хлеба, мясных блюд, салатов, соусов и супов.

В общем, эта ценная книга научит молодых хозяек правильно готовить, а более опытным подскажет новые интересные способы приготовления блюд.

Разворот кулинарной книги советского времени - рецепты

Страницы кулинарной книги Луканиной.

Что еще продается в Букинисте

Фото связки старинных томов из Букиниста

Книги из Букиниста

В Букинисте есть и современные кулинарные книги, и интересные книги по домоводству.

Каждый читатель найдет в Букинисте книгу на свой вкус и кошелек.    Там продается и художественная литература, и учебники, и открытки, и научные книги. Если повезет, вы успеете купить в Букинисте редкие старинные фолианты. Которые можно листать только в перчатках.

Среди художественных альбомов я нашла книгу по декоративно-прикладному искусству с очень красивыми картинками. И иллюстрированную книгу о Ренуаре на французском языке. И открытки с репродукциями картин разных музеев и художественных галерей. И какой-то заманчивый буклетик с фотографиями старинных ювелирных украшений за 20 руб.  Не оторвешься… )))

Антикварные вещицы в Букинисте

Что продается в тульском Букинисте - фото и рассказ

Фарфоровые детки

Если вы думаете, что бы такого подарить человеку, у которого все есть – приходите в Букинист! Там обязательно отыщется вещь – уникальная, редкая и красивая. И вопрос с подарком будет решен.

Антикварный салон Букинист порадует фарфоровыми статуэтками – подробнее, старинной посудой, красивыми часами, изделиями из бронзы. А еще там продают картины.

Старинные фарфоровые статуэтки (Германия) - фото

Красивый фарфор на полках антикварного салона Букинист.

Из посуды и предметов быта сейчас там можно купить старинное ведерко для льда (под шампанское) это –  конец 19 века. Или аксессуар для камина – медный  зольник (ведро для золы, дров или угля), которым пользовались в том же 19 веке где-то в Европе.  Такие вещи можно увидеть на старинных полотнах, например, у Карла Брюллова (Портрет М. А. Бек с дочерью М. И. Бек).

Изображение медного ведерка для угля или дров на картинах известных художников, К. Брюллов, Портрет М. А. Бек с дочерью М. И. Бек

Карл Брюллов. Портрет М.А. Бек с дочерью. Это ведерко для угля или дров находится на полу справа, у ног Марии Аркадьевны

Эта емкость (которую можно назвать ведром, ящиком или контейнером для хранения угля,  другие названия: hod, ведерко для угля (Bucket)) служит для хранения и переноски угля или дров для  печи или камина.

Ведерко для угля можно использовать как декоративную вещь для украшения интерьера.

Есть у нас и много других редких и затейливых вещиц.

Зольник (емкость для угля, дров или золы)19 века, медный, из Европы

Вот такая чуднАя штука продается, это и есть емкость для угля или дров для камина…)))

А чуть раньше продавались расписные штофы с розочкой… мне они понравились больше всего. Так и просятся в руки…. хочется взять и ощутить их прохладу и гладкость…  эх…. )))

Красивые штофы - фото

Очень красиво, правда?

Ну что, вы уже готовы ехать в Тульский Букинист? Сейчас расскажу дорогу и дам адрес.

Где находится Букинист в Туле

Первоначально тульский букинистический магазин располагался на проспекте Ленина, д. 5. А когда в этом месте начался снос старых домов и новое строительство, Букинист переехал чуть выше по улице –  в красивый старинный особняк на перекрестке проспекта Ленина, 30 и ул. Каминского, где принимал своих читателей до 2012 года.

Схема - куда переехал Букинист

Букинист теперь находится в здании слева.

А теперь тульский Букинист работает в новом уютном помещении соседнего дома – по проспекту Ленина. д. 32. Перейдя по ссылке, вы увидите место на интерактивной карте и панораму улицы, видео этой части проспекта + фото обоих домов по проспекту Ленина 30 и 32 – смотреть. Там все понятно и очевидно.

Сейчас площади в здании старого Букиниста по проспекту Ленина 30 продаются под мини-отель или солидный офис и ожидают своих новых хозяев. Можно купить.

Кроме того, вы можете стать следить за обновлениями его антикварного и букинистического ассортимента на сайте Букиниста.

Телефоны магазина Букинист:  +7 (4872) 36-05-69, +7 920 78 999 35.

Как добраться до Букиниста с Московского вокзала в Туле

Если будете в Туле, вы легко найдете магазин Букинист. Он расположен самом центре города, недалеко от Тульского Кремля, Музея Оружия, Тульского Некрополя и других  достопримечательностей Тулы.  От Москвы до Тулы вы доедете часа за 2 любым видом транспорта. Это очень близко.

От железнодорожного (московского) вокзала до Букиниста идет автобус 37.  Остановка – ул. Каминского. Автомобильные маршруты можно наметить на интерактивной карте, ссылка на которую дана выше.

Желаю вам успешно добраться до этого замечательного букинистического и антикварного магазина в г. Тула и получить удовольствие от соприкосновения с историей, тайной, красотой старинных вещей … и еще – мягким вниманием сотрудников Букиниста!

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


wpDiscuz