Стручковая фасоль с перцем
Как пожарить фасоль с перцем - рецепт с фото

Зеленая фасоль с красным перцем

Нечасто приходится готовить зеленую стручковую фасоль, вот и в этот раз задумалась, чтобы такого вкусного сделать из нее к ужину. Дома был красивый болгарский перец красного цвета. Красное и зеленое – контраст. Красиво. Решила положиться на цветовое сочетание.. ведь вы, наверное, замечали, что если овощные блюда или суп гармоничны и уравновешены по цветам, то, как правило, такая еда – вкусная.. ))

В общем, я потушила зеленую фасоль (ее еще называют спаржевой) со сладким перцем и луком. Вышло чудесно! Блюдо источает какую-то необыкновенную свежесть и оптимизм! Оно полно сочной и упругой молодости! … знаете, такой, обычно, получается еда из овощей, только что сорванных с грядки. Попробуйте. Вы сразу поймете, о чем я. Очень вкусно!

Что нужно для стручковой фасоли с перцем

на 3 порции

  • Фасоль – 400-500 г (свежей или замороженной);
  • Перец сладкий (лучше – красного цвета, можно желтого или оранжевого) – 1-2 стручка;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Масло растительное – 3 столовых ложки;
  • Базилик свежий – немного (можно щепотку сушеного);
  • Соль;
  • Перец чили – 1/3 стручка (мелко нарезанного) – по желанию.

Как приготовить стручковую фасоль с перцем

Сварить стручковую фасоль

  • Стручки фасоли промыть, обрезать кончики с обеих сторон. Удобно это сделать так: собрать вместе сразу много штук (сколько удобно держать рукой), подровнять по одной стороне и обрезать ножом кончики сразу у всех (на резделочной доске). Потом подравнять по другой стороне (стручки ведь разного размера) и срезать кончики со второй стороны. 
  • Нарезать стручки кусочками (длиной 2,5-3 см).
  • Вскипятить воду в кастрюле. НЕ солить. Забросить в кипяток фасоль. Варить 5-10 минут до смягчения. Откинуть на дуршлаг.

Потушить зеленую фасоль с перцем и луком

  • Нарезать: лук-  полукольцами, чеснок – кусочками, перец – на 4 части (дольки), потом их – поперек на тонкие полоски.
  • Разогреть сковороду с маслом. Обжарить лук до появления первого лукового запаха. Добавить чеснок. Через 2 минуты – перец (если кладете сушеный базилик и перец чили – то сейчас), еще через 2 – фасоль. Посолить. Потушить вместе еще 3-5 минут (все это жарится-тушится без крышки на среднем огне).
  • Выключить. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 10. При подаче – посыпать свежим базиликом.

Блюдо из стручковой фасоли и сладкого перца получается вкусным и в холодном, и в горячем виде. Лучший гарнир – картофельное пюре или простые макароны (чтобы вкус гарнира не конкурировал с превосходным ярким вкусом фасоли).

Спаржевая фасоль с прцем - простой рецепт и фото

Стручковая фасоль с болгарским перцем

Приятного аппетита!

Другие рецепты с зеленой стручковой фасолью

Зеленое лобио;

Запеканка-омлет из рыбы со стручковой фасолью;

Салат из зеленой фасоли с ветчиной;

Второе блюдо из мясного фарша со стручковой фасолью и овощами;

Второе блюдо из баранины со стручковой фасолью.

Рецепты спаржевой фасоли - приготовление, фото блюд

Красивое и вкусное блюдо из стручковой фасоли

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl