Суп из баранины с консервированной фасолью
Очень вкусный фасолевый суп с бараниной, томатом и рисом

Фасолевый суп с бараниной

Наш сытный и вкусный фасолевый суп с бараниной особенно понравится тем, кто хорошо потрудился и пришел домой с мороза, озябший и голодный!

Наш бараний супчик получается довольно густым, сытным, очень душевным! Готовится он довольно быстро. Конечно, если у вас есть время, можно сварить его и без консервовов, предварительно замочив на ночь простую сушеную фасоль, тогда наш нежный фасолевый суп на бараньем бульоне будет еще вкуснее!

Из чего приготовить:

 на кастрюлю около 4 литров

Вода – 2,5 литра;
Баранина (лучше на косточке) – 1 кг;
Фасоль белая в томате (консервированная) – 1 банка (400-500 г);
Рис – 0,5 стакана;
Лук репчатый – 1 головка;
Морковь – 1/2 штуки;
Помидор – 1 штука;
Пряности: лавровый лист, душистый перец горошком – 3-4 штуки;
Масло растительное для жарки;
Петрушка – 1 пучок – побольше зелени в каждую тарелку при подаче;

Как сварить суп с консервированной фасолью

  • Сварить бульон из баранины: налить в кастрюлю воды, поместить в нее баранину. Если мясо с косточкой, бульон будет более густым и наваристым (то есть, вкуснее). Когда бульон закипит, снять пену и уменьшить огонь. Варить баранину всего 1,5 часа.
  • Рис промыть, замочить в холодной воде на время варки баранины.
  • Когда мясо сварится, вынуть его из кастрюли и нарезать небольшими кусочками.
  • Бульон процедить через марлю (для красоты и прозрачности, кто этим не заморачивается, можно не процеживать), снова вылить в кастрюлю и засыпать в суп рис.
  • Пока варится рис, подготовить заправку: мелко нарезать лук и обжарить его в разогретом масле до смягчения (минутки 2-3). Потом – добавить к нему морковку, натертую на крупной терке. Обжаривать вместе до смягчения морковки, иногда помешивая. Подсолить. Как смягчились – добавить кусочки баранины и обжаривать, помешивая, еще 5 минут.
  • Как только рис сварится, добавить в кастрюлю консервированную фасоль, пряности и заправку из мяса с овощами. Как бульон снова закипит, добавить помидор, натертый на крупной терке (для этого, разрезать помидор на половинки, приложить срезом к терке – получится пюре, а ненужная шкурка останется в руках). Посолить суп.
  • Через 2 минуты суп на бараньем бульоне с рисом и консервированной фасолью готов. Чтобы он стал еще вкуснее, дайте ему настояться минут 20-30 – суп станет гуще и приобретет более нежный и насыщенный вкус.
Очень вкусный суп с консервированной фасолью на бараньем бульоне

Миска очень вкусного, горячего домашнего супчика на баранине с фасолью и рисом. Рис придает супу очень нежную консистенцию, но если не желаете, можно заменить его картошкой.

Особенности приготовления и вкус

Если вы любите и можете есть острое, в суп вместе с заправкой можно добавить острый жгучий перец чили, нарезанный мелко или приправить суп сушеным молотым перцем вместе с другими пряностями. А можно положить в каждую тарелку толченый чеснок (0,5 или целый зубчик), впрочем, чили омжно и не варить, а тоже добавить в каждую порцию готового супа.

Очень вкусный домашний суп из консервов (фасоли) бульоне из баранины и с рисом

Где моя большая ложка?!

Если у вас нет петрушки, которая своей свежестью и терпкостью замечательно дополняет мягкую густоту нашего супа из баранины, можно засыпать в него другую зелень: базилик, немного мяты, эстрагон (тархун), черемшу, душицу (орегано), портулак (если он  вас есть). Чем больше зелени, тем вкуснее!

Рис в супе можно заменить картошкой (4-5 штук), но с рисом наш фасолевый супчик получается таким нежным, гладким! Фасоль и баранина прямо утопает в густом томатно-рисовом море!

Вместо бараниы можно сварить этот вкусный фасолево-рисовый суп с другим мясом или птицей (уткой, курицей).

Приятного вам аппетита и вкусной домашней еды!

Суп из консервированной фасоли на мясном бульоне с рисом, помидором, морковкой и луком

Приятного аппетита!


Другие рецепты супов на баранине

Простой фасолевый суп

Похлебка из чечевицы – очень вкусная, райское наслаждение!

Армянский суп из баранины с тархуном (эстрагоном)

Нежный гороховый суп с чесночными сухариками

А вот вариант постного греческого фасолевого супа – Фасолада.

 

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Lola 10.01.2011 at 10:16 пп Ответить

    Уверена, очень вкусный суп! Хороший рецепт!

  • Наталья 10.01.2011 at 10:19 пп Ответить

    А меня этим супом угощали! Объедение! Очень вкусный!

  • Слава 11.01.2011 at 6:06 пп Ответить

    Я думаю, что он очень сытный. Хороший суп.

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl