Суп из головы горбуши, костей и обрезков
Вкусный рыбный супчик из красной рыбы

Рыбный суп из головы горбуши и обрезков

Солила горбушу, осталась голова, хребет, маленькие обрезочки с плавниками. Ну разве это можно выбрасывать?! Сварила вкусный рыбный суп с картошкой и тыквой. Готовится моментально. Съедать лучше сразу, на следующий день рыбный супчик – уже не такой интересный.

Состав

на кастрюлю 2 литра

  • Обрезки от 1 горбуши (голова, хребет и т.д.);
  • Вода – 1,5 л;
  • Картофель – 3 больших клубня (или 4-6 средних);
  • Тыква – ломоть (~300 г);
  • Манка – 2-3 столовых ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Специи (молотый перец и/или сушеный базилик) – по вкусу;
  • Зелень (кинза, петрушка, тархун, зеленый лук) – по вкусу.
Ингредиенты рецепта супа из головы горбуши

Все, что необходимо для супа – обрезки горбуши с головой, картофель, тыква (можно заменить морковью), манка. Еще соль и специи.

Как приготовить

  • Сварить бульон: воду довести до кипения, забросить в нее обрезки и голову горбуши (жабры предварительно удалить). Варить ~7-8 минут при умеренном кипении. Потом пропустить бульон через душлаг (я сливала сразу в другую кастрюлю), чтобы отделить рыбные обрезки и кости от бульона. Бульон снова поставить на огонь, довести до кипения и заправить овощами.
  • Овощная заправка: очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками, картофель – кубиками покрупнее. Засыпать их в кипящий бульон. Варить 4-5 минут на среднем огне. Потом добавить специи, манку (если на костях осталась рыба, обобрать ее с костей и тут же вернуть в суп). Посолить и варить еще минуты 3-4. Выключить огонь.

Разлить суп по тарелкам и добавить в каждую нарезанную зелень.

Рыбный суп из голов горбуши

Суп из голов горбуши

Другие рецепты супов из рыбных обрезков или из горбуши

Картофельный суп с красной рыбой;

Рисовый рыбный суп с зеленым горошком;

Суп из обрезков камбалы;

Суп из обрезков рыбы Голец (тоже красная рыба).

Суп из головы красной рыбы

Вкусный рыбный суп из обрезков горбуши, которая пошла на засолку. Готовится легко на скорую руку.

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl