Суп-лапша из утиных шеек
Приготовление утиной лапши из утиных шеек с фото

Лапша из куриных шеек

Если вы любите лапшу на утином бульоне, но целую утку купить дорого, можно сварить отличную утиную лапшу на утиных шейках!

Рецепт такого супа – исключительно простой. Вкус будет столь же превосходным, с характерной кислинкой и той особенной сочностью утиного бульона, а затраты – минимальными (1 кг шей стоит, примерно, 50 руб.). Очень советую попробовать.

Состав супа-лапши на утиных шейках

на кастрюлю 3,5-4 литра

  • Утиные шейки без кожи – 1 кг;
  • Вода – 2 л;
  • Лапша – 150 г;
  • Перец душистый молотый – 4 горошины;
  • Соль – по вкусу;
  • Зелень укропа (можно базилик, петрушку или тархун) – по желанию.

Как сварить лапшу из утиных шеек

  • Утиные шеи промыть, уложить в кастрюлю. Залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену. Варить 2 часа, не допуская сильного кипения (чтобы бульон не мутнел). Шейки надо варить так долго, чтобы они разварились и мясо начало легко отделяться от костей.

Если вы купили утиные шеи с кожей, то можно варить и с ними. Но суп будет жирней (без шкурок он получается, практически, диетическим). Более жирный вариант утиной лапши тоже очень вкусен, но не всем подойдет по здоровью. Если вам нельзя жирного, просто снимите шкурки с шеек и варите суп без них.

  • Готовые вареные шейки выложить на тарелку, остудить. Обобрать с них мясо, нарезать его так, чтобы оно удобно зачерпывалось ложкой из супа (не вываливалось, ведь волокна мяса на шейках длинные).
  • Долить в кастрюлю горячей воды (примерно, 0,5 л. Ведь пока варились шеи, много воды выкипело). Довести до кипения. Забросить в бульон лапшу (можно длинную, можно наломать, как больше любите), добавить душистый перец. Когда лапша закипит – вернуть в бульон утиное мясо. Посолить. Варить до готовности лапши (время смотрите в инструкции на упаковке).
  • Готовой лапше дать настояться (10-15 минут). Разлить по тарелкам. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт супа-лапши на утином бульоне с утиными шейками

Вкусный суп-лапша на утином бульоне!

А еще из утиных шеек можно приготовит очень вкусный и недорогой холодец!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl