Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками - рецепт и фото

Вкусный мясной суп с фрикадельками!

Суп с фрикадельками – очень вкусная еда для взрослых, детей и даже для маленьких собак)))

Готовить этот популярный домашний суп с мясными шариками – очень просто и быстро.

Главное – купить фарш и запастись овощами: картошкой, луком и помидором. А если у вас есть свежая зелень, то супчик получится еще вкуснее!

Состав

на 3-х литровую кастрюлю
 
  • Вода – 2 литра;
  • Картофель – 4 клубня среднего размера;
  • Фарш мясной (мы берем куриный, но можно свино-говяжий) – 600 г;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Лук-репка – 1 штука;
  • Манка – половина или 1/3 стакана;
  • Помидор – 1 штука;
  • Лавровый лист, душистый перец – по 2-3 штуки;
  • Зелень: базилик и укроп

Как приготовить

  • Фарш соединить с яйцом, луком (очень мелко нарезанным) и манной крупой. Смешать. Посолить. Отправить в холодильник на 20-30 минут (прикрыть крышкой, чтобы фарш не подсыхал);
  • Суп: воду в кастрюле довести до кипения, забросить в нее картофель (нарезанный кубиками), перец и лавровый лист. Варить на среднем огне минут 10;
  • Слепить фрикадельки: окунуть руки в мисочку с прохладной водой, и влажными лапками лепить фрикадельки (шарики, размером с грецкий орех). Мясные шарики выкладывать на плоскую тарелку, соблюдая дистанцию между фрикадельками (а то слипнутся);
  • Для томатного пюре: верхушку помидора слегка надрезать крест накрест и бланшировать: окунуть в кипяток на 1 минуту, потом – погрузить в холодную воду. Стянуть шкурку. Нарезать очищенный помидор на кусочки и размять толкушкой (как картофельное пюре). А можно сделать пюре из помидоров еще проще: разрезать помидор пополам и, приложив срезом к терке, натереть. Шкурка останется в руках (выбросить);
  • Заправить: в кипящий суп забросить по одной все фрикадельки, варить 5-8 минут на среднем огне. Когда мясные шарики всплывут, добавить томатное пюре. Варить еще 3 минуты;огонь выключить. Прикрыть суп крышкой. Дать настояться 10 минут и подавать к столу, посыпав рубленной зеленью!
Как выглядит суп с фрикадельками - фото и рецепт

Миска вкуснейшего супа!

Особенности приготовления фрикаделькового супа и вкус

Как делать фрикадельки из жидкого фарша

Если у вас фарш немного жидковат, можно воспользоваться чайной ложкой при формировании фрикаделек. Или делать фрикадельки с помощью двух ложечек – одной зачерпывать фарш, другой – сталкивать его в кипящий суп.

Ко влажным ложкам фарш будет приставать меньше, поэтому удобно окунать их в кипящий суп перед захватом каждой новой порции фарша.

Какой фарш лучше для фрикаделек

Фрикадельки из куриного фарша получаются очень нежными, гладкими. Это – отличная детская мясная еда. А вот из говяжьего или свино-говяжьего фарша получатся более рельефные  фрикадельки с явно выраженной текстурой – этот больше нравится мужчинам. И некоторым женщинам.

Суп с фрикадельками для собак ))

А вот маленьким хрюкающим мопсам суп с фрикадельками нравится в любом исполнении! Только выловите лавровый лист и перец, собакам их есть нельзя.
Суп с фрикадельками и картошкой - простой рецепт супа на скорую руку

Такой суп может заменить собой весь обед! Очень вкусно и сытно!

Если у вас фарша меньше, чем по рецепту, не беда, все равно получится очень сытно! А еще можно сварить фрикадельковый суп с вермишелью или лапшой – рецепт.

Нужен ли чеснок

При подаче этого вкусного супа с фрикадельками можно добавить в каждую тарелку толченый чеснок. Будет очень вкусно и остренько. Чеснок усилит сочность бульона и придаст фрикаделькам более яркий вкус.

Варите фрикадельковый суп под слегка открытой крышкой на среднем огне, поддерживающем вполне интенсивное кипение.

И приятного вам аппетита!

Какой суп приготовить с фаршем - рецепт фрикаделькового супа с фото

Приятного Вам аппетита!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.


  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl