Свинина запеченная в пакете в соевом соусе
Свинина в пакете с имбирем в соевом соусе

Свинина в соевом соусе

Очень вкусное запеченное мясо, мягкое, сочное. Тает во рту. Трудно остановиться. Рецепт легкий. Всем советую. 

Состав

на 1 пакет для запекания

  • Свинина (филе с жирком, можно шейку) – кусок 1,5-2 кг;
  • Соевый соус (вкуснее пряный) – 100 мл;
  • Сахар (или мёд) – 2 столовых ложки,
  • Соль – по вкусу;
  • Чеснок – 1-3 чубчика (через пресс) – не обязательно;
  • Специи для мяса (смесь или просто черный/красный жгучий перец молотый) – 1 столовая ложка;
  • Имбирь молотый – 1 столовая ложка;

Как приготовить

  • Замариновать: соединить соль, сахар, специи, соевый соус и измельченный чеснок (если используете), перемешать. Выложить мясо в маринад, прикрыть крышкой. Поставить в холодильник мариноваться на сутки или на ночь (1-2 раза в процессе можно перевернуть, чтобы мясо равномерно замариновалось).
  • Запечь: выложить мясо в пакет/рукав для запекания, вылить туда остатки маринада. Завязать пакет и запекать при 180-200° около 1,5-2 часов (смотря какого размера кусок, 1,5 кг запекать не меньше 1,5 часов). В конце запекания (минут за 10-15) проткнуть пакет сверху в нескольких местах. 
  • Слить соус: когда мясо готово, срезать внизу пакета уголок и слить соус в кастрюлю (он пригодится). Мясо вынуть из пакета и есть горячим. Или охлажденным. Но горячим это особенно вкусно! Не оторваться. .
Свинина запеченная в соевом соусе с имбирем и сахаром

В первый раз я сливала соус потом, поэтому, мясо на фото в соусе. Потом оптимизировала технологию

Свинина в пакете с имбирем в соевом соусе

Свинина в соевом соусе

Соус для плова

Полученный соус из мясного бульона, соевого соуса и специй – отличная основа для плова из риса, булгура или кускуса. В соус выложить крупно натертые: морковь (1 средняя или крупная) и баклажан (разрезать пополам, мякотью к терке, когда сотрется, шкурку выбросить). Баклажан не обязательно, и так вкусно. Но с ними добавляется приятная кислинка (не такая резкая, как от томатов).

Кто любит лук и чеснок, вначале потушить их минуты 3 (мелко нарезанные головка лука и 1-3 зубчика чеснока). А потом уже добавлять морковь.

Тушить морковь минуты 3, потом засыпать сухой рис (не замачивать заранее и не промывать). Тушить еще минут 5, помешивая. Потом долить воды (умеренно) и тушить до готовности риса. Если рис почти дошел, а вода еще не вся испарилась (но тоже ее немного), можно выключить, накрыть крышкой и дать постоять, лишняя вода впитается,  рис смягчится полностью. И такой плов будет рассыпчатым, а не вязким.

Конечно, у вас получится плов без мяса, но вкус его будет необыкновенно прекрасным! Мясные соки с соевым соусом придадут характера, морковь подсластит, баклажан оттенит кислинкой. Если у вас будет лук и чеснок, это вообще сказка! Можно добавит мелко нарезанный или натертый на крупной терке помидор (минут за 5 до конца приготовления). И даже 2 помидора, если любите в томате (либо 2-3 столовых ложки томатного соуса).

Такой плов будет хорош и горячим, и холодным. Очень вкусный!

Риса класть 2/3 или 1 стакан. Именно на такое количество хватает соуса из-под 1 куска мяса.

Запеченная буженина в соевом соусе

Это уже остывшая свинина на срезе. Очень вкусно!

Другие рецепты приготовления свинины целым куском

Буженина в соевом соусе;

Свинина, фаршированная грибами;

Свинина гармошкой (сыр, помидоры);

Буженина вареная.

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl