Кутабы с мясом (зелень и куриный фарш)

Кутабы – вкусные плоские печеные пирожки в форме полумесяца, которые готовят на сухой сковороде без масла, а потом смазывают сливочным маслом. Начинки в кутабах бывают разными и зависят от того, что в этом доме всегда под рукой. Тесто – как на пельмени, вареники или чебуреки. Мой рецепт – не азербайджанский, но удобный  и простой в приготовлении. Освоить его сможет любая хозяйка.Читать дальше