Блины из овсяных хлопьев (постные)
Рецепт овсяных блинов из овсяных хлопьев - на воде и дрожжах

Пышные овсяные блины!

Сегодня у меня не хватило муки для дрожжевых блинов и я решила заменить недостающую часть муки овсяными хлопьями (геркулесом). А что, мы же делаем овсяное песочное тесто, овсяное печенье или овсяный ирландский хлеб! И это всегда вкусно.

И блины получились интересными, вкусными, с легким овсяным привкусом, чем-то напоминают печенье. Они такие же пышные, толстые, румяные. Отличаются более ломкой структурой по сравнению с обычными блинами на дрожжах (те-то получаются весьма эластичными). Овсяные блины из хлопьев можно свернуть, но красивее будет разрезать стопку на 4 части и есть четвертинками.

Читать дальше

0
Блины на дрожжах толстые
Блины на дрожжах на воде - постный рецепт без яиц

Вкусные толстые дрожжевые блины

Вдохновившись рецептом Пашиной мамы и сильно оголодав, решила срочно приготовить на ужин что-то вкусное, сытное и радующее. Срочно не вышло, но зато удовольствия получила море. Испекла постные дрожжевые блины.

Прелесть рецепта – в минимуме продуктов. Что нам нужно – только вода, дрожжи, мука, соль-сахар да немного растительного масла. И терпение, пока тесто подойдет. Я не терпела, занялась делом – поставила вариться итальянскую пасту и перемыла всю посуду. А изюм, который я хотела использовать в блины, распарился значительно раньше, чем подошло тесто. И был немедленно съеден. Ведь невозможно печь блины в голодном обмороке!

В общем, скажу я вам, что никакой изюм там и не нужен. Достаточно немного меда и чай. Очень вкусно. Толстенькие, сытные… 2 блина и ты объелся. Советую.Читать дальше

0
Дрожжевые блины на воде с курагой и финиками
Рецетп блинов на воде - дрожжевое тесто

Вкусные блины из дрожжевого постного теста. Внутри – курага и финики.

Эти вкусные блины на воде выручат и тех, кто не пьет молоко, и тех, кто соблюдает Пост. Сухофрукты, попавшие внутрь этого постного дрожжевого теста, оживляют вкус блинов. Кусочки фиников добавляют конфетно-шоколадной сладости, курага – приятно подкисляет, а корица придает приятный аромат и цвет.

Рецепт и состав блинного теста довольно простой, готовится из минимума продуктов.  Читать дальше

0
Блинный пирог с морковью и сыром
Пирог из блинов с начинкой из овощей и сыра  - рецепт и фото

Блинный пирог с сыром, морковкой и зеленью, посыпанный кунжутом

Блинный пирог – очень вкусное и сытное домашнее блюдо, доступное всем: и тем, кто уже умеет печь блины, и тем, кто только учится. В этом рецепте  теста хорошие пропорции жидкой части, муки и скрепляющих все яиц.

А начинка пирога – самая простая: тушеная морковь (ее можно заменить тыквой), зелень и сыр. Но приправленная имбирем и чесноком, которые добавляют блюду остроты и яркого, пикантного вкуса.

Получается вкусно, сытно и недорого. Порадуйте близких!Читать дальше

0
Блины с творогом, бананами, финиками и апельсинами
Как пекут блины с начинкой - технология приготовления, состав теста, рецепт начинки

Приятного аппетита!

Любите блины со сладкой начинкой? Пашина мама предлагает сегодня вкусные  блины с начинкой из творога с фруктами.

Творожная начинка с медом вкусна сама по себе, а когда в ней попадаются то нежные бананы, то взрывающиеся радостью кусочки апельсинов, то финиковые конфетки, это уже не просто блины с начинкой, а настоящий десерт!

Эти блины на молоке выходят эластичными, податливыми. Их удобно фаршировать и сворачивать. Только не зажаривайте сильно. Более бледные блины для такого рецепта окажутся вкуснее (сочнее).Читать дальше

0
Блины на кефире
Блины на кефире - тонкие, кисловатые и очень вкусные

Тонкие блины на кефире

Очень вкусные, простые и легкие в приготолении блины. Они получаются тонкими, эластичными, с приятной кислинкой.
Эти блины хороши смазанными сливочным маслом и посыпанные сахаром, политые медом, или окунутые в сметану, сгущенку или варенье.

Их можно есть со сладкими и солеными соусами или заворачивать в эти вкусные блины начинку.

Читать дальше

2
Блины на молоке с лимонной цедрой
Очень вкусные блины на молоке со сметаной!

Блиночки со сметаной!

Уверена, что большинство людей любят блины вне зависимости от времени года и церковных праздников! Блины вкусны и хороши всегда, а не только на масленичную неделю.

Эти вкусные блины на молоке можно печь с лимонной цедрой и без (если, например, лимонов нет). И особенно хороши эти блины со сметаной!

Я делала двойную норму этого блинного теста, но вы можете напечь столько блинов, сколько хотите. А еще мы добавили второй рецепт блинов на молоке и свежие фото!

Читать дальше

6
Тонкие блины (на соке или на Актуале)
Рецепт тонких блинов для масленицы и поминок

Вкусные блины!

Девочки, в последнее время наловчилась печь  очень вкусные тонкие блины на воде. Которую можно заменить соком, сывороткой или напитком типа Актуаль. В этот раз я взяла смесь воды и апельсинового актуаля. Рецепт блинов очень простой.

Чудесный вкус и неизменно удачное блинное тесто дает добавление сливочного масла (главное, не жадничать). Я разминаю его руками, отрывая кусочки. Эти хлопья потом так и плавают в жидком тесте. А на сковородке постепенно тают… Переворачивать эти тонкие блины очень легко. Первого блина комом не бывает. Все хорошие.

Если вы придерживаетесь безлактозной диеты, то сливочное масло можно заменить растительным. И печь блины только на воде или соке. Тоже будет вкусно, я пробовала))Читать дальше

0
Блины (бутылка)
Рецепт блинов, которые готовятся с помощью бутылки (пластиковой)

Вкусные блины на кефире из теста, замешанного в бутылке

Хотите необычный рецепт блинов?! К Масленице мы нашли очень остроумный и простой способ приготовления блинов в пластиковой бутылке. И попробовали. Очень прикольно!

Блинное тесто в бутылке смешивается быстро (несколько раз встряхнуть), посуду мыть не надо (бутылку выбрасываем после использования). Мечта хозяйки! Или мужчины…(подозреваю, что мужчина и придумал этот способ приготовления))

Уверена, за процессом жарки блинов из бутылки будет наблюдать вся ваша семья, потому что это интересно и забавно!

Читать дальше

2
Тонкие блины на молоке
Очень вкусные тонкие блины, в которые завернула вкусная мясная начинка!

Блины с ливерной начинкой

На Масленицу хочется много вкусных и разных блинов! Блины пекут тонкими и толстенькими, и с начинкой и без – с маслом и сахаром или с медом, вареньем и сгущенкой! Блины могут быть и несладкими, фаршированными сырной, мясной, грибной, овощной, рыбной или даже икорной начинкой!

Моя мама часто пекла тонкие блины. Блины в советское время были самым простым и доступным лакомством, которое неизменно вызывало восторг всех домашних. Когда мама пекла блины, она клала в центр каждого снятого со сковороды блина кусочек масла и посыпала все чайной ложкой сахара. Следующий  готовый горячий блин шлепался поверх масла с сахаром. Масло таяло и растекалось, превращаясь во вкуснейший сливочный соус, смазывающий верх первого блина и низ второго. И так постепенно вырастала стопочка вкуснейших тонких блинов с самой простой добавкой – маслом и сахаром.

Читать дальше

3
Тонкие блины на воде
Блины на воде (без молока) простой рецепт

Тонкие простые блины!

Опробовала сегодня простой рецепт приготовление блинов на воде. Ох, как же мне понравилось их печь! С самого начала все пошло благополучно. Эти блины без молока вышли ровными, тонкими, легко отставали от сковороды и запросто переворачивались, совсем не прилипая и не ломаясь! Не было даже намека на первый блин, который, традиционно, должен быть комом. Это круглое лакомство можно было даже подбрасывать, переворачивая в полете! И масла на жарку ушло немного.

В вобщем, выпечка блинов на воде по этому рецепту была сплошным удовольствием!  Ну, и, конечно же, эти тоненькие блиночки вышли очень вкусными!

Читать дальше

8
Блинчики с яблоками
Как пожарить блинчики с яблоками - рецепт с фото

Яблочные блинчики

Одно из самых ярких воспоминаний детства – вкуснейшие яблочные блинчики, в которых ясно ощущалась шероховатость тертых полосочек и характерная яблочная кислинка. То ли я была такая голодная, зайдя на теплую кухню из промозглого осеннего дня, то ли блинчики – превосходными… не знаю. Но вкус помню до сих пор.

Решила испечь. И вам советую попробовать. Блинчики из яблок получаются нежными, тонкими, с неповторимым яблочным вкусом. Их приятно есть с горячем крепким черным чаем или какао.

Читать дальше

0
Блинчики на молоке с вареньем
Рецепт с открытки - детские блинчики с вареньем

Вкусные блинчики для детей. Рецепты советского времени.

Наверное, каждый человек – и маленький, и взрослый, любит блины и блинчики.

И поэтому, сегодня мы, тульский магазин  Букинист, познакомим вас с рецептом блинчиков с вареньем из набора открыток 1972 года “Детям к столу”.

Традиционно, авторы рецепта дают его из расчета на 1 порцию (или 2 маленьких), поэтому, я увеличу норму продукта в 3 раза, чтобы поесть мог не только малыш, но и мама, которая эти блинчики жарила. И немножко осталось еще. Для любимого папы.

Фишка рецепта – большое количество яиц, что, конечно же, делает блинчик более крепким и вкусным (судя по составу их можно даже назвать яичными блинчиками). И вторая фишка в том, что желток и белок вводятся в тесто раздельно. Белок надо хорошо взбить (это добавляет пышности, эффект разрыхлителя). Но, скажу честно, когда в небольшом количестве теста так много яиц, мне всегда их жалко, они так быстро заканчиваются – берешь их для маленького блюда и думаешь, что их теперь не хватит для чего-то более важного. Но зато – вкусно.

Думаю, что рецепт детских блинчиков – хороший. Кто попробует приготовить, поделитесь впечатлениями и тем, какую норму вы брали и сколько штук получилось.Читать дальше

0