Блины с творогом, бананами, финиками и апельсинами
Как пекут блины с начинкой - технология приготовления, состав теста, рецепт начинки

Приятного аппетита!

Любите блины со сладкой начинкой? Пашина мама предлагает сегодня вкусные  блины с начинкой из творога с фруктами.

Творожная начинка с медом вкусна сама по себе, а когда в ней попадаются то нежные бананы, то взрывающиеся радостью кусочки апельсинов, то финиковые конфетки, это уже не просто блины с начинкой, а настоящий десерт!

Эти блины на молоке выходят эластичными, податливыми. Их удобно фаршировать и сворачивать. Только не зажаривайте сильно. Более бледные блины для такого рецепта окажутся вкуснее (сочнее).Читать дальше

0
Тонкие блины на молоке
Очень вкусные тонкие блины, в которые завернула вкусная мясная начинка!

Блины с ливерной начинкой

На Масленицу хочется много вкусных и разных блинов! Блины пекут тонкими и толстенькими, и с начинкой и без – с маслом и сахаром или с медом, вареньем и сгущенкой! Блины могут быть и несладкими, фаршированными сырной, мясной, грибной, овощной, рыбной или даже икорной начинкой!

Моя мама часто пекла тонкие блины. Блины в советское время были самым простым и доступным лакомством, которое неизменно вызывало восторг всех домашних. Когда мама пекла блины, она клала в центр каждого снятого со сковороды блина кусочек масла и посыпала все чайной ложкой сахара. Следующий  готовый горячий блин шлепался поверх масла с сахаром. Масло таяло и растекалось, превращаясь во вкуснейший сливочный соус, смазывающий верх первого блина и низ второго. И так постепенно вырастала стопочка вкуснейших тонких блинов с самой простой добавкой – маслом и сахаром.

Читать дальше

3