Брюссельская капуста под сметаной и сыром
Простой и вкусный рецепт блюда из брюссельской капусты с фото.

Вкусная порция брюссельской капусты под сметанно-сырным соусом.

Брюссельская капуста – вкусная и полезная еда, которая нечасто появляется на нашем столе. И от того, что такую маленькую капусту редко выращивают наши огородники, и от того, что наши хозяйки часто не знают, как готовить миниатюрные кочанчики брюссельской капусты.

Я предлагаю сделать запеканку из брюссельской капусты под заливкой из  сметаны и сыра. Ее можно готовить и в большой форме для запекания, и порционно. Кочанчики получаются нежными и сочными.  Блюдо – очень простое и легко готовится.Читать дальше

0
Курица с брюссельской капустой и оливками
Что приготовить из брюссельской капусты - рецепт кочанчиков с мясом и оливками (тушение в духовке)

Вкусная курица с брюссельской капустой, оливками и вареной картошкой!

Я полюбила брюссельскую капусту с советских времен, когда в продаже появились польские замороженные овощи. Среди морковки, горошка, стручковой фасоли и каких-то других кусочков вкусных овощей попадались красивые миниатюрные кочанчики капусты, как игрушечные… Которые было не просто приятно, но и интересно есть.

И вот недавно я снова купила упаковку брюссельской капусты. Она хороша и просто вареной в подсоленной воде, но когда маленькие кочанчики капусты пропитываются мясными или жирненькими рыбными соками, она становится еще более нежной, вкусной и сочной.

Я готовила эту курицу с мини-капустой в керамической утятнице в духовке, но можно использовать казан или выложить все в обычную форму для запекания и закрыть крышкой (или фольгой). Важно, чтобы блюдо при запекании в духовке было плотно закрытым. Тогда курица получится в собственном соку, мясо будет очень нежным и вкусным.

Читать дальше

1