/ Posts tagged "бутерброд яйца"
Вкусный завтрак с яйцом пашот
Яйца пашот – это яйца, сваренные без скорлупы. Белок получается упругим и нежным, а желток нежным и, в зависимости от времени варки, может красиво растекаться при надломе.Читать дальше
Бутерброд с яичницей
Один из самых простых, сытных и вкусных бутербродов. Его можно делать только из батона с жареным яйцом (выложить яичницу на кусочек булки), а можно дополнить всякими приятными добавками – кетчупом (или майонезом), ломтиками соленого огурца, зеленью и накрыть вторым ломтиком хлеба (подучится сэндвич – это для самых голодных, так делала я). Читать дальше
Сэндвичи с огурцом
Бутерброды с огурцом – отличный вариант для перекуса, который готовится на скорую руку из самых простых продуктов, традиционная закуска из меню английской кухни (там их называют сэндвичи с огурцом). Делают сэндвичи и с обычным сливочным маслом, и с мягким сливочным либо творожным сыром, часто добавляя в мягкий сыр майонез, а к огурцам могут присоединить тертую сырую морковку. Это тоже очень вкусно. Читать дальше
Яйца Орсини
Яйца Орсини – это французский рецепт яиц, запеченных в духовке, в котором белки отделяют от желтков и взбивают (как для безе или белкового крема. Но только с солью, а не с сахаром). Потом воздушную белковую массу выкладывают на противень, делают углубления, в которые и заливают целый, нетронутый желток. Белок получается пышным и окружает желток как корона.
Читать дальше
Французский завтрак с Крок-Месье
Что то сегодня ностальжи сильное по Франции…… Хочу вам дать рецепт весьма расхожего французского блюда, которое там часто подают на завтрак.. Называется оно – Крок-Мадам (Croque Madame) или Крок-Месье (Croque Monsieur). Эти господа Крок – вкусные французские бутерброды (местный фаст-фуд), которые готовятся по одному и тому же рецепту. С небольшим, но существенным отличием.