Салат Эстонский с красными бобами и ветчиной

Салаты из бобов и ветчины-  простой эстонский рецепт!

Вкусный салат Эстонский

Салат этот входит в число любимейших у нас с дочкой. Нам очень нравится, что он не просто питательный, но и лёгкий, не оставляет тяжести в желудке.

А кроме того, эстонский салат готовится крайне быстро и из простых и недорогих продуктов. Единственное но – это процесс приготовления бобов… их нужно заранее замачить, хотя бы на 4 часа, затем около 2-х часов отваривать. Но если к процессу приготовления подойти с умом, то не возникнет никаких сложностей! 🙂

Салат эстонский – отличный ужин жарким летним днём! 

Читать дальше

3
Сырные рулетики Juusturullid (эстонская кухня)

Эстонские сырные рулетики из слоеного теста - Juusturullid

Сырные рулетики Juusturullid

Эти рулетики очень популярная закуска в Эстонии, подаются и на фуршетный стол, как отличное приложение к вину, так и в качестве возбуждающей аппетит закуски, перед подачей основного блюда.

У каждой хозяйки своя рецептура приготовления сырных рулетиков, но главным является использование слоёного теста. Когда времени на приготовление закуски совсем нет – отлично выручает уже готовое слоёное или слоёно-дрожжевое тесто. Предлагаю "заморить червячка" этими очень нежными, пикантными и просто вкусными сырными рулетиками!

 

Читать дальше

5