/ Posts tagged "фарш рецепты"
Вкусная запеканка из фарша и овощей
Это мясное блюдо крайне простое в приготовлении, отлично подходит в качестве быстрого ужина на рабочей неделе.Читать дальше
Овощи с фаршем
Бывает, купишь фарш, а нет ни сил, ни времени жарить котлеты. Поставишь его в холодильник, а совесть мучает, напоминая, что надо срочно заняться фаршем… срок хранения-то у него – небольшой. Поэтому, чтобы не напрягаться и быстро сделать простое и вкусное блюдо на скорую руку, предлагаем вам рецепт жареного фарша с овощами!Читать дальше
Вкусная подливка из фарша в сметане
Простое домашнее блюдо из фарша, с которым получается быстрый и вкусный ужин, оно очень лёгкое в приготовлении, на всё – про всё уйдёт не более 30 минут.Читать дальше
Рис с фаршем и фасолью под сырной корочкой.
Если у вас мало времени стоять у плиты, а нужно приготовить много вкусной еды впрок или на большую компанию, то предлагаю рецепт простого и очень сытного блюда из риса, фарша и баночки консервированной фасоли. Рис получается весь промасленный, рассыпчатый, мяса много. Красота!Читать дальше
Фаршируем блины
Вкусная, сытная и простая в приготовлении мясная начинка для блинов и пирожков (примерно, на 30 штук).Читать дальше
Ломтики рулета
Простой и очень вкусный мясной рулет, красивый на среде, под вкусной корочкой из теста (она похожа на жареные пельмени или чебуреки). Можно есть просто так, подавать с гарниром или делать с ломтиками рулета бутерброды (как с ветчиной). Читать дальше
Кусочек мясного пирога из лаваша
Простой и быстрый закусочный пирог на скорую руку. Которым можно накормить голодных вместо ужина или полдника. Или подать внезапно появившимся гостям к напиткам. Например, к чаю)) Пирог получается сочным, сытным и очень вкусным!Читать дальше
Чили кон Карне
Очень популярное мексиканское угощение, которое часто называют просто Чили, подаётся обычно с пшеничными или кукурузными лепёшками (Тортилья) или в качестве мясной подливки с рисом.Читать дальше
Баранки с фаршем
Оригинальное и весьма вкусное мясное блюдо из баранок с фаршем, знакомое многим еще с советских времен. Делается быстро, выглядит эффектно, расход продуктов небольшой.Читать дальше
Петушок из фарша
Из фарша можно приготовить любое животное, в том числе и сделать петуха. Рецепт очень простой. По сути этот петух – вкусная большая котлета, мясная запеканка.Читать дальше
Ленивые голубцы в соусе
Если бланширование капустных листьев кажется вам непосильной задачей, а голубцов хочется. этот рецепт ленивых голубцов – для вас! Капусту можно натереть на терке или мелко нарезать и просто соединить начинку с оболочкой. Будет вкусно.Читать дальше
Вкусная домашняя еда!
Наверное, каждая советская хозяйка желала разгадать секрет приготовления и состав популярных болгарских консервов под названием Славянская трапеза. Это мясное рагу с рисом, горошком и овощами обладало очевидным гороховым вкусом, причем, гороха, тушеного в основательно-сытном мясном жиру, с томатными нотками, дающими правильную кислинку, кусочками сладкого болгарского перца и сочного фарша. Наверняка, в Славянской трапезе был и лук – он так подходит по вкусу к этим прекрасным продуктам. Возможно, и морковь.
Точного состава я, конечно, не знаю. Но это овощное гороховое рагу с фаршем и рисом очень напоминает те самые болгарские консервы Славянская трапеза. Очень вкусно. Предлагаю приготовить и сравнить. А если вы знаете точный рецепт Славянской трапезы, пишите (хотя, уверена, что даже в Болгарии есть разные варианты ее приготовления, пропорции и состав). Читать дальше
Порция очень вкусной и простой мусаки!
Мусака (запеканка из картофеля, фарша и баклажанов в соусе бешамель под сырной корочкой) – традиционное греческое блюдо, известное во всем мире. Мусака не нуждается в гарнире, это полноценное второе блюдо, очень сытное и вкусное.
Павел предлагает самый простой и быстрый рецепт мусаки – без баклажанов, которые трудно или дорого найти зимой. А в конце рецепта мы дадим ссылку на традиционный греческий рецепт мусаки с баклажанами (подробное описание и видео).Читать дальше
Вкусные и красивые елочки приготовлены из фарша и украшены зеленью
Друзья съедобные новогодние елки в форме конуса (пирамидальная елка) – довольно простой и удобный способ изготовления елочек из еды!
Эту идею подсказали мне греческие повара, которые используют эту технологию для шоколадных ёлок с орехами.
Готовить елочки из шоколада, по-моему, дорого. Да и грызть их потом долго, а вот елочки – котлетки или елочка – пирожное (вместо новогоднего торта), это то, что надо!Читать дальше
Мясной рулет в тесте (пирог-плетенка)
Если вы любите сочные рулеты из фарша с начинкой или мясные пироги – этот рецепт наверняка понравится вам своей простотой и оригинальностью.Читать дальше
Рулет из фарша
Идею этого вкусного и простого блюда мы увидели много лет назад, в одном из первых выпусков журнала Бурда Моден, появившихся на русском языке. Кружок вареного яйца на на срезе рулета смотрелся очень эффектно. Да и по составу этот вариант мясного рулета был самым доступным для простого советского человека, не избалованного заморскими травами, специями и свежей зеленью и овощами (типа сладкого перца) зимой. Это сейчас большой выбор пряностей и овощи-фрукты продаются в магазинах круглый год, а раньше выбор продуктов был значительно скромнее, а домашние блюда – проще.
Кроме эффектного вида, рулет из фарша обладает другим важным достоинством – его легче и быстрее готовить, чем котлеты. Не надо стоять у плиты, меняя партии котлет на сковороде, рулет слепил 1 раз, убрал в духовку. А там он сам запекается, давая нам возможность отдохнуть или заняться другими делами.Читать дальше
Вкусная запеканка из макарон
Однажды в самолете нам принесли запеканку из макарон с фаршем. Она была такой вкусной и такой красивой – с многочисленными дырочками на срезе (потому что там использовались макароны типа трубочек или перьев). Я поняла, что фарша в этой запеканке немного, но вкус – явно мясной, значит, блюдо не только сытное и вкусное, но недорогое. Решила повторить этот рецепт макаронной запеканки в домашних условиях.
Этот простой рецепт относится к блюдам, которые готовят из остатков продуктов (из того, что под рукой). Поэтому, если у вас есть вчерашние макароны – они тоже подойдут, разогрейте их в небольшом количестве масла и воды (чтобы не слипались) и пускайте в дело. Читать дальше
Кекс с фрикадельками
Вы любите кексы и думаете, что бы такого испечь – интересного и нового? А вот Паша с мамой предлагают нам оригинальный рецепт мясного пирога с фаршем, который выглядит как кекс, но под сырной корочкой и с фрикадельками внутри!Читать дальше
Змея – мясной рулет
Дорогие друзья, продолжаем серию блюд к Новому году из фарша в виде символов китайского гороскопа. В прошлые годы мы уже готовили новогоднего кролика и новогоднего дракона. А теперь пришла очередь новогодней змеи, год которой начнется 10 февраля 2013 года.
В форме змеи можно сделать много интересных блюд (идеи блюд в виде змеи: салаты, пироги, печенье, бутерброды, десерты). Но самое простое – запечь мясной рулет змеевидной формы и украсить его подручными овощами. Хлопот почти никаких, это даже проще, чем пожарить котлеты из того же количества фарша.
Вы можете приготовить котлетный фарш по любому рецепту, который вам нравится или хорошо получается. Я предпочитаю брать куриный фарш (грудки и бедрышки + немного жира), потому что он вкусный, и вместо геркулеса или мякиша булочки кладу туда манную крупу. Такой фарш становится более гладким и пластичным, что и требуется для мясных скульптур, запекаемых в духовке.Читать дальше
Ленивые голубцы с пекинской капустой.
Вас пугает многоходовый процесс приготовления голубцов? И не хочется затеваться, пеленая фарш в листья капусты… и размышлять, как вообще с ними обращаться… отделять ли от кочерыжки и как варить-ошпаривать капустные листья для голубцов?
Давайте отбросим условности и честно признаемся, что да, сегодня нам лень делать традиционные голубцы! Поэтому, давайте опробуем легкий рецепт ленивых голубцов. А чтобы они были нежнее и вкуснее – белокочанную капусту заменим на пекинскую (листовой китайский салат).Читать дальше