Гороховая каша
Фото гороховой каши с мясом

Каша из гороха с луком и беконом

Если вы мечтаете сварить гороховую кашу и не хотите долго возиться с горохом, советую вам  купить зеленый колотый горох (изготовитель – Мистраль). Это горох хорошо и быстро разваривается, его не надо предварительно замачивать, как обычный желтый горох.

Каша из ярко-зеленого колотого гороха выходит нежной, бархатисто-рассыпчатой. А если поварить ее чуть дольше положенного, то и вовсе превращается в роскошное гороховое пюре.  Это  – очень вкусно.

Гороховую кашу можно подавать как самостоятельное блюдо – сытное и основательное. Она разнообразит ваше меню в Великий Пост. А если вы не поститесь, то можно заправить кашу поджаркой из лука и бекона или другого жирненького мяса с овощами. Вкус будет еще лучше!Читать дальше

0
Гороховый суп с сухариками
Гороховый суп с сухариками

Гороховый суп с чесночными гренками

Очень вкусный и сытный суп с горохом, овощами и сухариками. Объедение! Простая и очень вкусная еда!

Из чего приготовить: на кастрюлю в 3 литра

Кусочек мяса с косточкой (баранина, курица или говядина+свинина) или говяжий язык;
Горох зеленый колотый или обычный – 1 стакан;
Картофель – 6-8 шт. среднего размера;
Лук репчатый – 3-4 шт.;
Чеснок – 1 головка;
Помидоры – 3-4 шт.;
Перец сладкий болгарский (паприка) – 2-3 шт.;
Базилик сушеный – 3 щепотки + мята – 1 щепотка (если есть);
Гвоздика, душистый перец, лавровый лист – по 5-6 шт.;
Зелень: петрушка, укроп, базилик – пучок любого;
Лимон – 1/3 шт. (если есть);
Ломтик белого хлеба или булки – по 1 шт. на каждую порцию супа;
Читать дальше

3
Гороховое пюре тушеное с овощами и курочкой
Тушеный горох с перцем, помидорами, луком, чесноком и курицей

Вкусное гороховое пюре с овощами и мясом!

Очень вкусная, сытная восточная еда. Готовится просто.

Состав продуктов: на 5-6 порций

Горох зеленый колотый (для пюре и супов) – 1 стакан;
Лук репчатый – 1 головки;
Перец болгарский сладкий (паприка) – 4 шт.;
Помидоры спелые – 3-4 шт.;
Чеснок – 2-3 зубчика; (по желанию);
Лимон – 1 толстый кружок;
Курица – 5-6 бедрышек или 2-3 небольших окорочка;
Пряности, по щепотке: базилик, куркума (ее по желанию);
Свежая зелень: петрушка, укроп, базилик (что есть);

Читать дальше

3