
Грибные щи
Если вы варите домашний супчик и вам хочется разнообразия, а дома нашлось немного белых грибов или подберезовиков, можно приготовить необычные грибные щи на мясном бульоне. Такие ленивые щи получаются сытным, вкусными, с приятным грибным ароматом.
Ленивыми эти щи называются потому, что овощи (заправка) закладывается в суп сырой, без предварительной обжарки. Это очень удобно для тех, кто бережет желудок и не ест жареного. Если же вы хотите щи с грибами еще вкуснее и здоровье у вас отменное, обжарьте лук, морковку и потом добавьте к ним помидор. И суп из белых грибов будет у вас еще лучше!