25.06.2010
Кухни народов мира Овощные салаты Салаты и закуски
Салат из баклажанов (греческий, “мелидзаносалата”) с майонезом
Салат из баклажанов с майонезом
Состав: на 4 порции
Баклажаны – 1 шт. среднего размера;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Лимон – 1 долька;
Петрушка – 0,5 пучка;
Соль;
Растительное (лучше – оливковое) – 2 ст.л.
Майонез – 2-3 ст.л.
