Суп Капустняк
Суп из кислой капусты с пшеном - капустняк

Вкусный капустняк!

Капустняк – вкусное сытное зимнее блюдо, популярное на Украине и в Польше. Сочетание кислой капусты, пшена, картофеля и лука дает прекрасный результат!Читать дальше

0
Квашеная капуста (в кастрюле)
Рецепт квашеной капусты

Квашеная капуста по-простому

В домашних условиях квашеную капусту можно делать разными способами и в разных емкостях – больших и маленьких. Некоторые хозяйки квасят капусту в стеклянных банках. А я привыкла готовить кислую капусту в большой эмалированной кастрюле (как для супа). Это удобно и несложно.

А потом уже готовую капусту можно разложить по банкам и хранить в холодильнике или подвале. Для заготовок я обычно беру белокочанную капусту зимних (осенних) сортов (у нас часто продают сорт “Слава”).

Читать дальше

1