22.01.2012 Кухни народов мира Супы
Тайский кокосовый суп Том Ка гай (Tom kha gai)
Тайский кокосовый куриный суп! Очень вкусно!
В эти холодные, зимние деньки, захотелось нам с дочей приготовить такой душевный и тёплый тайский супчик, как Tom Kha gai или Tom kha kai (ต้มข่าไก่ по-тайски, читается как Том Ка гай или Том Ка кай, “г” произносится почти как “к”). Название супа Том Ка гай переводится с тайского как куриный галангаловый суп, а англичане относят это блюда к карри (или кэрри = curry) .Читать дальше