Компот из вишни (или других ягод)
Рецепт вишневого компота - заготовки

Вишневый компот

Когда у вас в саду поспели вишни, сразу хочется наесться ими на весь год и запомнить из пронзительный животворный вкус. И потом – заготовить их на зиму, чтобы радоваться весь год до нового урожая.

Есть очень вкусный и простой рецепт вишневого компота с небольшим количеством сахара, отличная заготовка на зиму, которую удобнее всего закрывать в трехлитровых банках.

Этот компот из вишни хорош тем, что в нем мало сахара (недорогой рецепт) и этот домашний компот  хорошо хранится при комнатной температуре.

Читать дальше

2
Компот из алычи или сливы
Рецепт компота из алычи на зиму

Алычовый компот

Это простой рецепт заготовки алычи на зиму, но этому же рецепту можно консервировать сливовый компот.

Мне нравится простота технологии – для алычового компота не нужна стерилизация, только бланширование ягод и заливка кипящим сиропом.

Компот с алычой получается довольно концентрированным и зимой его стоит немного разбавлять водой, а то будет слишком сладкий и густой вкус.

Читать дальше

0
Компот из нектаринов на зиму (без стерилизации)
Консервирование нектаринов - простой рецепт с фото!

Нектарины в компоте!

В этом году появилось много дешевых импортных нектаринов, персиков и абрикосов. После того как был запрет на продажу свежих овощей и фруктов из Европы, а потом его отменили, европейские производители фруктов и ягод понесли большие убытки и теперь продают свой урожай по более низкой цене, чтобы он не пропал. У нас появился шанс прикупить немного недорогих фруктов и закрыть из них очень вкусные и ароматные компоты на зиму.

Я сегодня консервировала нектарины. Аромат от нектаринового компота – сногсшибательный. Думаю, зимой будет вообще – райский напиток. Точно так же можно заготавливать компот из абрикосов и компот из персиков (персики половинками или целиком, но тогда брать не очень крупные фрукты).

Читать дальше

0
Яблочный компот без сахара на зиму
Как закрыть яблоки без сахара - рецепт яблочной заготовки

Консервированные яблоки. Фото: zestikatsarola.blogspot.com

Если у вас нет сахара или вы не любите сладкие компоты, можно заготавливать кислые овощи и фрукты без сахара. А потом уже, зимой, открывать баночки с консервами и подслащать их по вкусу.

Предлагаю вам рецепт очень приятной, вкусной и недорогой заготовки на зиму из кислых яблок. Она годится и в качестве компота, и как начинка для пирогов и пирожков. Просто и вкусно!Читать дальше

0