Куриные шейки, фаршированные гречневой кашей и грибами
Простой рецепт фаршированных шеек с фото

Куриные шейки, фаршированные гречневой кашей с грибами

Недавно я купила куриные шейки для холодца. Шкурки на них были такими чистыми и красивыми, что я решила их нафаршировать. Фаршированные шейки –  блюдо очень дешевое, но трудоемкое. А после прочтения множества рецептов по фаршированию шеек, где их то зашивают ни с обеих сторон (да-да, иголкой с ниткой) или обматывают нитками (как мясные рулетики), или долго-долго варят, а потом запекают, либо обжаривают и тушат… Это ж умом можно тронуться! Сколько сил надо приложить, сколько посуды испачкать и, главное -вымыть потом, сколько времени потратить на приготовление этого простого блюда.

Поэтому, предлагаю вам самый простой рецепт фаршированных шеек – без ниток, иголок и лишних этапов приготовления, по упрощенной технологии. Будет вкусно, легко. И недорого.Читать дальше

0
Картофельная запеканка с куриными шейками
запеканка картофельная с куриными шейками

Запеканка с куриными шейками

Простая, дешевая и очень вкусная еда! Внутри запеканки, конечно же, только мясо и шкурки, без костей.

Из чего приготовить: на 3 порции

Шеи куриные – 12-15 шт.;
Картофель – 6 шт. среднего размера;
Помидор – 1 шт.;
Лук-порей (белая часть) – 12 см или 1 обычная луковица;
Укроп – 0,5 пучка;
Майонез – 1 ст.л.;
Сметана – 2 ст.л.;
Сыр твердых сортов – 100-150 г;
Соль;
Лавровый лист – 1-2 шт.;
Душистый перец – 3-4 горошины;
Растительное масло
Читать дальше

0
Холодец из куриных шеек
холодец из куриных шеек

Вкусный холодец ))

Простое, очень вкусное и недорогое мясное блюдо из куриных шеек. Варится этот дешевый холодец за 2,5 часа.

Состав холодца с куриными шейками

на 8-10 порций

шеи куриные (без кожи) – 2,5 кг;
вода – 1,5 л + на доливку (по необходимости);
луковица – 1 шт;
душистый перец – 4-5 горошин;
лавровый лист – 3 шт.;
зелень свежая, соль – по вкусу;

Кастрюля эмалированная – 4х литровая.

Читать дальше

3