Курица в томате со сладким перцем
Вкусное блюдо из тушеной курицы в духовке с фото

Тушеная курочка в томате с овощами.

Курица, тушеная под закрытой крышкой в толстостенной посуде типа утятницы или казана всегда получается очень нежной и пропитанной соками и ароматами овощей и пряностей, которые томились вместе с ней.

А особенно вкусной получается целая курочка, нарезанная классическим способом на 8 частей,  а не отдельные куриные кусочки типа бедрышек или голеней от нескольких разных кур. Тогда все ломтики (и белого, и темного куриного мяса) равномерно пропитываются соками и суховатая мясо грудки мягчает, а бедрышки становятся менее жирными.

И если у вас мало времени или сил, чтобы стоять у плиты, проверять, как проходит процесс приготовления, помешивать, следить за огнем, можно просто поместить жаровню с курицей в духовку и забыть о ней на 2 часа. Так я и поступила. Получилась очень вкусная курочка.Читать дальше

0
Курица кусочками в гранатовом соусе Наршараб (или в лимоне)
Тушеная курица без масла в соусе наршараб - простой и вкусный рецепт с минимумом ингредиентов

Вкусная тушеная курица, маринованная в кисло-сладком соусе из граната.

Если вы купили целую курицу и хотите приготовить ее быстро, вкусно, с наименьшим количеством затрат времени и продуктов, вот вам простой рецепт. Это – простая тушеная курица кусочками, предварительно замаринованная в кисло-сладком гранатовом соусе.

Этот азербайджанский соус из граната называется Наршараб и продается в отделе Овощи-фрукты или Сухофрукты). Если наршараба нет, не беда – возьмите лимон. Он тоже хорошо промаринует курочку.Читать дальше

0
Простая жареная курица в духовке (кусочками)
Куриные бедрышки, запеченые в духовке

Простая жареная курица в духовке

Иногда хочется самой обычной жареной курицы, а лень стоять у плиты. И тогда курочку надо просто запечь в духовке по-простому. Для ароматности птицу можно посыпать душистыми травами и/или острыми специями (по желанию). Кроме приятных запахов и яркого вкуса, специи позволяют курочке дольше храниться, поэтому курицу, приготовленную по нашему рецепту, можно взять с собой в дорогу.

Но если вы не хотите использовать сухие специи, для приготовления жареной курицы вполне достаточно самого куриного мяса, соли и немного растительного масла. 

Рецепт запекания кусочков курицы  очень простой, вкус – неизменно превосходный.

Читать дальше

1
Курица запеченная в духовке
Вкусная, ароматная, пикантная курочка, запеченная под майонезом в духовке

Кусочки курицы, запеченные в духовке

Простой рецепт запекания курицы в духовке (кусочками), который делаю частенько по поводу и без. 🙂

Курочка получается очень вкусной, пикантной и готовится очень легко. Такое блюдо можно готовить, как из частей (окорочков, бедрышек или в сочетании бедрышек и грудки), так и из целой тушки. Читать дальше

6
Курица запеченная с травами в духовке (тушеная)
Курица в духовке кусочками рецепт

Курица, тушеная с травами

Мягкая, сочная, ароматнейшая курочка! Мясо тает во рту…правда-правда)))

Состав: на 1 емкость для запекания

Бедрышки куриные – 8 шт. или 4-6 окорочков;
Лимон – 1/3 шт.;
Лук репчатый – 1-2 головки;
Чеснок – 0,5-1 головка;
Базилик, орегано (душица), майоран – по горсти;
Лавровый лист – 2-3 шт.;
Соль;
Читать дальше

0