Лазанья с фаршем и овощами
Приготовление лазаньи (фарш, овощи) - рецепт и фото

Вкусная мясная лазанья с овощами

Лазанья – знаменитое итальянское блюдо, небольшого квадратика которой хватит, чтобы наесться. Очень сытно и вкусно. По строению лазанья похожа на торт с большим количеством коржей. Одни хозяйки делают тесто для лазаньи сами (домашнее, как на вареники или пельмени, на воде или на яйцах), другие – покупают готовое. Готовая лазанья бывает в виде плоских листов теста или в виде длинной широкой лапши с волнистыми краями (такая лазанья на срезе получается как вафельная).

Делают лазанью как конструктор, прокладывая между листами теста всякую интересную начинку: мясную, овощную, рыбную или сырную. А сверху заливают соусом, чтобы слоеная запеканка была сочной и нежной.

Я приготовила мясную лазанью с овощами, где слой фарша чередовался со слоем тушеных овощей. Соус Бешамель для заливки лазаньи я специально делала не на молоке, а на основе мясного бульона, чтобы рецептом могли воспользоваться и те, кто не пьет молоко.Читать дальше

0
Ачма – аджарские слоеные хачапури
Как  делают ачму в Абхазии - рецепт и фото слоеных аджарских хачапури

Вкусная и нежная сырная ачма в огромной круглой форме!

Ачма – самое вкусное блюдо, которое я ела в этом году. Его хочется снова и снова… и во рту надолго остается кисловато-соленый след сыра, умиротворяемый нежным тестом и густой сливочностью растопленного масла. Помню до сих пор. И хочу еще.

Ачма – это хачапури, который делают по принципу  итальянской лазаньи. Перекладывая сыром вкусное промасленное тесто на яйцах. А потом запекают в духовке.

А потом отрезают смачный кусок этой горячей сырной запеканки,  отламывают вилочкой ломтик, пробуют… и попадают в рай. Сырный, теплый, нежный, очень сытный и уютный.

Давайте приготовим ачму и ощутим это сладкое тепло внутри. И нежный вкус этого слоеного аджарского хачапури.Читать дальше

1
Лазанья с фаршем и сыром
Американский рецепт итальянской лазаньи с фаршем и сыром - очень вкусно!

Вкусная лазанья с фаршем и сыром. Фото: foodwishes.blogspot.com

 Это – традиционный американский рецепт рождественской итальянской лазаньи (вот как запутанно!)). Очень вкусно. Сочно, много сыра, просто прелесть!Читать дальше

1
Лазанья с фаршем и овощами

Мясная лазанья с фаршем и тушеными овощами

Лазанья с мясным фаршем

Вкусное и очень сытное блюдо итальянской кухни из широких и тонких листов пасты – лазанья с овощами и фаршем! Чтобы слои лазаньи и фарша склеились, соединились между собой, лазанья обильно пересыпается сыром. Сыр придает и пикантности вкусу, и добавляет яркости аромату лазаньи. 

Для этой вкусной лазаньи нужна баночка консервированных овощей (какой-нибудь простой салат, например – мелко нарезанные цукини, перец сладкий, помидоры, лук и морковь, тушеные в томатной заливке). Салат из консервированных овощей можно брать покупной или использовать домашние консервы.

Читать дальше

8
Лазанья с рыбой

Вкусная лазанья с рыбой

Очень вкусное и сытное итальянское блюдо – слоеное, занимательное, простое в приготовлении.

Расчет продуктов на 6 порций для лазаньи в 6 слоев теста. Запекается в прямоугольной форме, дно которой соответствует по размеру 2 листам лазаньи, уложенным рядом.
Читать дальше

3