Свинина в красном вине с кориандром – Afelia

Афелия - вкусная пряная свинина, тушеная в вине и кориандре с корицей и черным перцем - кипрское, очень вкусное мясо!

Готовая Афелия

Вы когда-нибудь готовили мясо по рецепту с фартука?  Мне недавно довелось! 

Этот красивые и удобные фартуки я приметила еще 3 года назад, в одном из павильонов кипрского рынка. Тогда купить не решилась,  наверное, пожадничала, но долго вспоминала, какие они плотные, правильно сконструированные и явно долговечные. А еще радовали ясные, нарядные цвета – красный, желтый, зеленый, синий и черный!  Густые и лаконичные краски, шероховатая поверхность натуральной хлопчатобумажной ткани и удобные крепкие лямки. И вот недавно я специально зашла в магазинчик, чтобы, наконец,  осуществить свою мечту. Фартуки были на месте!

Читать дальше

1