мясо на косточке

22.06.2010 Говядина Грибы Мясные блюда Наталья Грекова

Говяжьи ребрышки, тушеные с лисичками

Очень вкусное мясо с грибной подливкой. И потом – потрясающе вкусные, охлажденные грибы в мясном желе.

Состав: на 4 порции

Говядина на косточке (ребрышки) – 500-700 г;
Грибы лисички – 1 кучка;
Лук репчатый – 1-2 головки;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Помидор – 0,5 шт.;
Масло растительное;
Зелень (петрушка, укроп или базилик);