Квас овощной остренький с чили
квас овощной с морковкой и перцем чили

Овощной квас ))

Неожиданный, вкусный квас, отличный апперитив. Подходит для окрошки.

Состав: на 3-х литровую банку

Закваска (гуща) – 1 стакан;
Сухой квас – 4 ст.л.;
Сахар – 6 ст.л.;
Изюм – горсточка;
Лимон – долька;
Перец чили – 1/3 часть;
Морковь – 1 небольшая

Читать дальше

0
Квас с изюмом и шиповником (из сухого кваса и сухих дрожжей)
Как сделать домашний квас - простой рецепт

Стакан кваса ))

Простой и очень вкусный домашний квас с тонким, охлаждающим послевкусием.
Доходит за сутки.Состав кваса

 на 3-х литровую банку 

Сухой хлебный квас – 0,5 стакана;
Сахар – 6 ст.л.;
Дрожжи сухие хлебопекарные – 2 ч.л.;
Изюм и шиповник – по горсточке;
Имбирь – маленький кусочек;
Мята – веточка;
Лимон – 1 кружок

Читать дальше

2
Окрошка на кефире с колбасой
окрошка на кефире с колбасой

Кефирная окрошка

Густой и очень вкусный холодный суп! 

Состав: на 4 порции

Колбаса вареная – 200-300 г;
Кефир – 1 стакан + вода кипяченая -1 стакан;
Картофель – 2-3 шт.;
Редис – 6 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Яйца – 2-4 шт;
Лук зеленый, укроп, петрушка – 0,5 пучка;
Соль, сахар – по вкусу

Читать дальше

0
Окрошка с колбасой
окрошка с колбасой и квасом

Окрошка

Сытный, простой и легкий холодный суп! Вкусная еда в самую жару!

Состав: на 4 порции

Колбаса вареная – 200-300 г;
Квас (лучше – домашний) – 4 стакана;
Картофель – 2-3 шт.;
Редис – 6 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Яйца – 2-4 шт;
Сметана (или кефир) – 4 ст.л.;
Лук зеленый, укроп – по 1 пучку;
Петрушка – 0,5 пучка;
Соль, сахар – по вкусу

Читать дальше

0
Окрошка с мясом
окрошка с говядиной и квасом

Окрошка с мясом

 
 
Сытный, прохладный, простой суп для жаркого дня)

 
Состав: на 4 порции

Говядина – 200 г;
Квас (лучше – домашний) – 4 стакана;
Картофель – 2-3 шт.;
Редис – 6 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Яйца – 2-4 шт;
Сметана (или кефир) – 4 ст.л.;
Лук зеленый, укроп – по 1 пучку;
Петрушка – 0,5 пучка;
Соль, сахар – по вкусу

Читать дальше

0
Окрошка рыбная
Рыбка в прохладном квасе со вкусными овощими – отличная, вкусная еда в жаркий день!

Состав: на 4 порции

Филе морского окуня (или другой вкусной рыбы) – 200 г;
Квас хлебный – 1,5 л;
Огурцы свежие – 4 шт.;
Яйца – 2-4 шт.;
Сметана – 1 ст.л.;
Горчица – 1 ч.л.;
Соль, сахар – по вкусу;
Зелень: лук, укроп, петрушка.
Сметана, майонез, зеленый горошек – по вкусу.

Читать дальше

0