Овощное рагу из баклажанов с морковью и помидорами
Рецепт рагу из баклажанов

Овощное рагу из баклажанов с морковкой и помидорами

Очень простое и быстрое в приготовлении овощное рагу, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из картошки (особенно хорошо с пюре), макарон или риса. Еще я добавляла его к картофельной начинке в пирожки. Сытно, вкусно, на скорую руку.Читать дальше

0
Баклажаны по-французски, тушеные с перцем и чесноком
Вкусное овощное рагу по-французски

Простые и вкусные овощи!

Очень вкусная и простая летняя еда из тушеных овощей! Баклажаны по-французски хороши как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу, макаронам, картошке или вареному рису.

Состав рагу из баклажанов

на 6 порций
Баклажаны – 3 шт. среднего размера;
Перец сладкий, болгарский – 6 шт.;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Масло растительное (лучше – оливковое) – 0,5 стакана;
Пряности – базилик, орегано, майоран – по щепотке;
Петрушка – пучок
Соль.

Читать дальше

1