перец рецепты

23.09.2017 Блюда из овощей Салаты на зиму Соусы Наталья Грекова

Перец в яблочном пюре (кисло-сладком соусе)

Перец в яблочном кисло-сладком соусе

Очень вкусный сладкий перец в нежном кисло-сладком соусе из антоновки. Его можно подавать к макаронам, вареной курице или любому другому вареному мясу, к картофельному пюре, рису в качестве вкусного гарнира или овощной подливки.

А если добавить к сладкому еще и жгучий перец, то он будет вкусно сочетаться и с к креветкам. Такой сладкий перец можно сделать и сразу съесть, а можно консервировать на зиму. Даю оба рецепта.Читать дальше

29.08.2017 Блюда из овощей Запеканки Макароны Обеды и ужины Наталья Грекова

Перец фаршированный овощами и макаронами (в духовке)

Перец с макаронами и овощами- рецепт и фото

Перец, фаршированный овощами и макаронами

Простой рецепт приготовления фаршированного перца с овощами и макаронами в начинке. Макароны кладут сухими, они как раз доходят за время запекания перчиков, пропитываясь овощными соками. Добавляю майонез, так вкуснее. Перцы получаются сытными, рецепт недорогой, на скорую руку. Все вкусно!Читать дальше

29.07.2017 Блюда из овощей Заготовки Салаты на зиму Наталья Грекова

Лечо на зиму

Лечо

Очень вкусный и простой консервированный салат из болгарского сладкого перца и помидоров. Делается без уксуса.

Лечо хорош к рису, макаронам, картошке. И даже сам по себе. Закрывать лечо очень просто, с этим справится любая начинающая хозяйка. После стерилизации консервы с лечо хранятся хорошо.Читать дальше

14.01.2017 Блюда из овощей Домашний посол Овощные салаты Постные рецепты Наталья Грекова

Салат с перцем и огурцом (быстрые малосольные овощи)

Быстро маринованные овощи - салат из перца и огурцов за 3 минуты

Салат из быстро маринованных перца и огурца

Быстро замалосоленные сладкий перец с огурцом – простой и вкусный салат, который готовится за 5 минут, из которых на засолку приходится 3 минуты (но может и постоять подольше). Прекрасно сочетается с картошкой и мясом или соленой рыбой.Читать дальше

20.09.2016 Блюда из овощей Заготовки Салаты на зиму Наталья Грекова

Маринованный острый перец

Острый перец маринованный - рецепт консервирования без стерилизации

Маринованный перец (острый)

Я очень люблю острые закуски из жгучего перца, его так вкусно подавать к сытной. но пресной или жирной еде – супу, овощам, мясу и даже вприкуску с пирожками с соленой начинкой. Маринованный острый перчик – отличная закуска, если кто отмечает праздник или хочет согреться изнутри!

В общем, если у вас набралось достаточно стручков острого перца, его можно мариновать на зиму. Рецепт для заготовки перца – простой, по этой же технологии и с таким маринадом можно консервировать огурцы, помидоры, чесночные стрелки.

01.10.2014 Блюда из овощей Заготовки Шуринка

Перцы маринованные целые

Рецепт консервированного перца стручками

Перчики на зиму!

Эти сладкие болгарские перцы маринуются целиком, чтобы потом можно было открыть банку и нафаршировать вкусные готовые стручки рисом и мясом. По вкусу и нежной структуре они будут напоминать печеный перец – рецепт, только маринованные стручки окажутся чуть кислее (потому что в маринаде) и острее. Стерилизовать банки с целыми перцами не нужно. Маринад хорошо сохранит их до нового урожая.

И на вкус наши маринованные фаршированные перцы окажутся ничуть не хуже свежих! И как приятно будет оцутить их летний вкус холодной зимой!

Давайте консервировать целые стручки перца!

23.09.2013 Блюда из овощей Салаты и закуски Наташа Рыбка

Перцы фаршированные сыром

Как сделать закуску из фаршированонго перца и плавленых сырков

Перчик с сыром

Если вы любите сыр и сладкий перец, вам обязательно понравится эта простая закуска, которую можно приготовить на скорую руку! Перец фаршируется салатом из плавленых сырков с яйцами и чесноком, а потом нарезается колечками и выглядит очень эффектно.

Такое блюдо можно подавать как закуску или сочетать с картофельным пюре, если нет мяса. И даже делать бутерброды из батона и колечка перца с сыром. Читать дальше

26.07.2013 Блюда из овощей Наташа Рыбка

Стручковая фасоль с перцем

Как пожарить фасоль с перцем - рецепт с фото

Зеленая фасоль с красным перцем

Нечасто приходится готовить зеленую стручковую фасоль, вот и в этот раз задумалась, чтобы такого вкусного сделать из нее к ужину. Дома был красивый болгарский перец красного цвета. Красное и зеленое – контраст. Красиво. Решила положиться на цветовое сочетание.. ведь вы, наверное, замечали, что если овощные блюда или суп гармоничны и уравновешены по цветам, то, как правило, такая еда – вкусная.. ))

В общем, я потушила зеленую фасоль (ее еще называют спаржевой) со сладким перцем и луком. Вышло чудесно! Блюдо источает какую-то необыкновенную свежесть и оптимизм! Оно полно сочной и упругой молодости! … знаете, такой, обычно, получается еда из овощей, только что сорванных с грядки. Попробуйте. Вы сразу поймете, о чем я. Очень вкусно!Читать дальше

26.09.2011 Блюда из овощей Заготовки Наташа Рыбка

Как заморозить перец на зиму

Как правильно заморозить сладкий перец на зиму - рецепт и фото!

Вкусный сладкий перец!

Замороженый сладкий болгарский перец очень удобно класть зимой во всякие блюда – супы, рагу, тушеное или запекаемое мясо и даже в яблочный компот (очень пикантный вкус получается).

Заготовить перец на зиму довольно просто, с этим делом справится любая, даже начинающая хозяйка. И всю зиму потом будет радовать домашних вкусными блюдами с яркими кусочками сладкого перца!

Новые рецепты

Лучшее за месяц

Лучшее за всё время