Пирог-лошадка

Решила сегодня поэкспериментировать с готовым дрожжевым тестом и напечь маленьких лошадок к Новому году-2014. Пробовала слепить фигурки коней, но поняла, что мелким изделиям из дрожжевого теста трудно придать форму лошадок. Точнее это возможно, но долго.

А потом взглянула на противень, посыпанный мукой и в этом черно-белом рисунке вдруг увидела голову лошади. Провела пальцем по контуру и поняла, что буду печь большой пирог. Дома были бананы. Значит, с банановой начинкой. Однако, вы можете испечь лошадку с яблоками, творогом, капустой, мясом, грибами и другими традиционными начинками для пирогов.

Можно брать покупное тесто (дрожжевое – постное, сдобное; слоеное можно, но будет не так красиво, оно подсохнет и потрескается потом), а можно сделать домашнее (например, тесто Утопленник). У меня было готовое дрожжевое сдобное тесто.Читать дальше