Кот с рыбой – салат со шпротами и плавленым сыром (слоеный)
Рецепт салата в виде котика

Кот с рыбкой – салат со шпротами

Кошки – самые большие любители рыбы в нашем доме. Поэтому, вполне логично делать рыбные салаты в виде картинок с котиками. Особенно, со шпротами или другой мелкой рыбой, которую удобно использовать в таком салатном коллаже. Читать дальше

0
Салат Петух (Кубанский-маринованное мясо, перец и лук)
Салат из полосок мяса и овощей (все маринованное), называется Кубанский

Салат Петух (маринованное мясо с овощами)

На приготовление этого блюда меня натолкнул другой салат – грузинский, выложенный в виде Петуха (спасибо Светлане Шнип за идею). Я вспомнила, что много лет назад частенько ела похожий салат из замаринованного мяса со сладким перцем и луком, который назывался “Кубанский” (это разновидность Деревенского свадебного салата, только с добавлением перца). Он очень вкусный! Всем советую попробовать. Не оторваться (особенно, с картофельным пюре).Читать дальше

0
Как сделать розу и розочки (видео)
Рецепт приготовления розочек из еды

Розочки из мастики, закрученные по спирали. Фото: phemomenon.com

Если вы любите розы и хотите украсить этими цветами свой праздничный стол, можно изготовить вкусные милые цветочки из еды.

Съедобные розочки можно сделать из многих продуктов: фруктов, ягод, овощей, крема, марципана и мастики маршмэллоу.

Кремовыми розочками и розами из кондитерской мастики украшают торты, суфле, пирожные и маффины (маленькие кексы). Выпечка с цветами – это очень нарядно, вкусно и романтично.

Овощными и фруктовыми розами украшают салаты, мясные блюда, закуски – все, с чем сочетается вкус этих съедобных цветов. Делать розы из еды довольно просто, главное – понять простой принцип каждого способа и чуть-чуть потренироваться.Читать дальше

4
Салат Божья Коровка
Праздничный салат с божьими коровками

Божьи коровки на салате

Скоро Пасха и праздничный пасхальный стол хочется украсить радостными и вкусными блюдами!  Предлагаем вам простой и вкусный  салат с ветчиной, черносливом и орехами, украшенный съедобными божьими коровками (сделанными из помидоров черри и маслин).

Мы выкладывали салат с божьими коровками слоями. Для формирования порций использовали железную формочку-кольцо. Такие кондитерские формы продаются в магазине, а мы сделали кольцо из жестяной консервной банки, у которой аккуратно отрезали дно и крышку. Вы можете делать обычный большой слоеный салат, если у вас нет порционных формочек. Читать дальше

0
Легкий праздничный салат
Салат Лесная полянка - с опятами сверху

Вкусный и легкий салат для праздника!

Идею этого праздничного слоеного салата, верх которого выглядит как лесная полянка с грибами, мне подсказали родители – папа нашел интересный рецепт в интернете, мама задумала его повторить. Но меня смущали не вполне сочетаемые ингредиенты и сложность приготовления блюда. Тогда мы сделали свой состав, порядок слоев и способ измельчения и выкладки компонентов. И получился вкусный и нарядный новый салат к праздничному столу!

Прелесть этого салата – в легкости вкуса. Кроме овощей и зелени,  нем есть основательные продукты: ветчина, яйца, майонез. Но так, как большинство ингредиентов натерто на крупной терке, а майонеза использовано немного (промазываем не все слои, а только некоторые),  возникает ощущение, что блюдо – легкое и воздушное.

Этот праздничный салат порадует вас не только вкусом, но и видом – на срезе он получается ярким – полосато-разноцветным.Читать дальше

0
Салат Тюльпаны (помидоры, фаршированные салатом)
Как сделать тюльпаны из помидоров - рецепт салата и фото приготовления

Салат Тюльпаны, фото и приготовление: Miss Yu

Море первых весенних цветов появляется в наших городах перед 8 марта. И чаще всего наши дорогие мужчины дарят нам мимозы и тюльпаны!

Мы уже рассказывали о салатах к 8 Марта с мимозой: как приготовить рыбный салат Мимоза (с нарисованной веточкой) и салат в виде открытки “С 8 марта“, где кукурузные зернышки изображают мимозу (под ними может скрываться любой слоеный салат, сочетающийся по вкусу с кукурузой).

А теперь давайте займемся изготовлением тюльпанов с начинкой! Выглядят фаршированные тюльпаны эффектно, неожиданно и этот оригинальный салат   – закуска украсит собой любой праздничный стол! А яркость вкуса съедобных цветов будет зависеть от начинки, которую вы поместите в бутоны из помидоров или сладкого перца.

Читать дальше

4
Янтарный браслет – салат с печенью трески

Салат из печени трески для 8 марта в форме восьмерки, напоминает цветы мимозы

Весенний слоеный салат!

Слоеные праздничные салаты – всегда импровизация. И, часто, состав и порядок их слоев зависит не только от продуктов, которые есть под рукой, но и от настроения хозяйки.
Слоеные салаты удобны тем, что их можно выкладывать не только в форме квадрата или круга, но и кольца или половинки шара (и украсить, например, клеточками футбольного мяча). Из слоеных салатов можно составить и другие простые геометрические формы, подходящие к наступающему празднику.

К 8 марта я решила приготовить салат с печенью трески, воспользовавшись принципом выкладывания салата Гранатовый браслет – рецепт. Только у восьмерки не 1 браслет, а два – большой и маленький. Если разъединить кольца этого салата с кукурузой, у вас получатся 2 отдельных салата Янтарный браслет с печенью трески.

Читать дальше

6
Праздничные салаты
Вкусные праздничные салаты

Салат Оливье с розочкой из моркови

Перед каждым Днем рождения, Новым годом и другим крупным праздником возникает вопрос, какими салатами порадовать домашних и удивить гостей. Удивить можно неожиданным видом блюда или новизной вкуса. Новизна может заключаться в превосходном исполнении классического блюда (которое у вас готовят лучше и вкуснее, чем в другом доме), новом элементе в  его составе (у каждой хозяйки есть свой секретный ингредиент, изюминка), в пропорции состава или способе нарезки/измельчения частей салата.

Новые салаты не всегда приходятся по вкусу тем, кто консервативен в своих предпочтениях. Спросите у нескольких человек, какой салат обязательно должен быть на новогоднем или праздничном столе – большинство ответит, что Оливье (говорю так уверенно, потому что задаю этот вопрос годами в разных компаниях, часть людей вообще считает, что без Оливье и праздник – не праздник). Поэтому, думаюаю, что в меню праздничного стола большинство салатов  должны быть  традиционными – Оливье, Селедка под шубой, Салат из крабовых палочек, Еврейский салат (яйца, чеснок и сыр), Мимоза (рыбный салат с яйцами и сыром, где консервированную рыбку разминают вилочкой).

А уже дополнением к классическим последуют новые необычные салаты, состав которых гости будут угадывать до конца вечера. И просить рецепт.Читать дальше

0
Быстрый праздничный стол
Рецепты для праздничного стола

Праздничный стол на скорую руку

Недавно мне пришлось собирать праздничный стол на скорую руку. Времени на приготовление было мало – только 2,5 часа + еще 1 час – на быстрый забег в магазин за всем необходимым. Успела. Получилось очень вкусно, гости остались довольны.

Я расскажу, как можно распределить время, успеть собрать стол и не очень устать.  И что приготовить для гостей на скорую руку.Читать дальше

0
Форшмак
Рецепты форшмака с фото

Праздничная закуска – форшмак из селедки!

В книге  “Еврейская кухня” (авторы Ц. Лебович и Е. Майзель) рецепт приготовления форшмака идет под № 1. Форшмак – это селедочная икра или селедочный паштет, паста, закуска, которую можно намазывать на булочку или есть просто так.

Это, и правда, вкусное и достойное приготовления блюдо. Особенно оно понравится тем, кто беззаветно любит селедку.

Есть классический рецепт форшмака. Он очень прост: сельдь, яблоко, репчатый лук, яйцо и сахар. Пропорции продуктов, однако, могут быть разными. Они зависят от вкуса того, кто готовит форшмак. Есть и более сложные рецепты. Но о них – после. Сначала классический еврейский рецепт форшмака.Читать дальше

0
Бутербродный торт с тунцом

Вкусные рецепты соленых тортов: закусочный торт-салат с рыбными консервами

Закусочный бутербродный торт

У большинства из нас торт ассоциируется с праздничным десертом, который подаётся в конце трапезы с кофе, чаем или другим благородным напитком. Но торт может быть не только красивым и вкусным завершением праздника, но и оригинальным и достойным началом!

Не знаю, как вам, но мне порядком поднадоели мясные нарезки, селёдка, солёные огурцы и квашенная капуста, подаваемые в качестве закуски на стол. А потому бутербродный тортик – это отличное решение уйти от привычных стереотипов. Готовится такой закусочный торт достаточно быстро и из очень доступных продуктов.

Читать дальше

9
Салат из зелени с яйцом, овощами и яблоком

Вкусный рецепт салата из яблок с зеленью, овощами и яйцами!

Салатик из яиц с овощами и яблоком

Если у вас дома есть зелень и вам хочется какой-нибудь свежей и бодрящей еды, давайте приготовим легкий и вкусный овощной салат с яйцами и яблочком!

Это очень простое блюдо, богатое витаминами, которое порадует вас в пасмурный осенний или зимний денек!

Читать дальше

1
Салат французский с сыром

Очень вкусный сырный салат с ветчиной, паприкой и помидорами по-французски

Французский салат с сыром

Ох, история появления этого блюда в нашей семье уже давно забыта … Но название салата сохранилось изначальным, тем, с которым он переступил порог нашего дома))… Почему салат называется Французским – я не знаю… Наверное, французы тоже удивились бы этому… Может быть из-за сыра..? Потому что его в салате много??))) В это вкусное блюдо кладут Пармезан…или Эмменталь…или Маасдам..

Любой сыр – Сыр с большой буквы!! И главное – он ЕСТЬ в этом салате))))   Итак… Французский салат с сыром – слоеный и вкусный!

Читать дальше

7
Салат Мимоза
Салат Мимоза с сыром, яйцами и консервированной рыбой - очень вкусное блюдо на праздничный стол!

Салат Мимоза (рыбный)

Праздничный рыбный салат Мимоза – очень вкусный, воздушный, с приятной остротой чеснока, сырной пикантностью и сочностью рыбки!

Готовится Мимоза очень легко из обычных рыбных консервов, сыра, яиц, лука, масла и чеснока, просто надо измельчить все составляющие и выложить их в гармоничной последовательности, смазав в нужных местах сочной пропиткой – майонезом.Читать дальше

2
Селедка под шубой
Селедка под шубой - вкусный праздничный салат на День Рождения, Новый год и другие праздники!

Сельдь под шубой

Кто как, а я могу есть селедку под шубой каждый день и даже 3 раза в день. Вкусно ведь, правда?! Как можно устоять перед вкуснейшей жирненькой селедкой под нежной, сочной овощной шубой?!

Классический слоеный салат Селедка под шубой – супер-популярное блюдо, которое хорошо и для обычного ужина, и для любого праздничного стола. Следующий 2011 год по восточному гороскопу – год Кота (или Кролика). Что там грызут кролики своими острыми зубками, не знаю, это вопрос к сыроедам-вегетарианцам, а вот кошки очень любят рыбку!

Читать дальше

5
Салат Оливье
Рецепт традиционного салата Оливье

Салат Оливье

Оливье вполне можно назвать русским  национальным салатом, это гвоздь программы на любом праздничном столе в России, а уж как отметить Новый год без салата Оливье – вообще трудно себе представить! Если  новогодний стол обходится без Оливье, то у меня ощущение от праздника остается каким-то неполным.

Наверняка, каждый из нас сходу готов продиктовать рецепт салата Оливье, перечислить ингредиенты, рассказать, как правильно  нарезать Оливье, может посоветовать, что добавить для улучшения его вкуса или чем заменить отсутствующие продукты. Мы все – большие специалисты в этом вопросе!

Читать дальше

2
Салат Гранатовый браслет (с копченой курицей, слоеный)

Праздничный салат Гранатовый браслет -с копченой курицей - вкусный, оригинальный салат на день рождения, новый год и другие праздники!

Гранатовый браслет с курицей

 

Вкусный, сытный и эффектный салат с гранатом, который украсит любой праздничный или новогодний стол!

Гранатовый браслет состоит из слоев и готовится при помощи стакана или узкой длинной чашки, вокруг которой формируется вкусный бублик этого пикантного салата с гранатовыми зернышками.

Из чего приготовить (4-6 порций):

Читать дальше

3
Салат из ананасов с сыром и чесноком
салат с ананасами, чесноком и сыром

Съешь меня! ))

 Вкусный, соленый, остренький салат с сочными фруктами. Готовится быстро и очень просто.

Состав: на 4 порции

ананасы консервированные – 1 большая банка (490 г без воды);
сыр – 200 г;
чеснок – 2-4 дольки;
майонез

Как приготовить:

  1. сыр натереть на крупной терке, чеснок – на мелкой;
  2. ананасы откинуть на дуршлаг, слив сироп. Ананасы в кусочках измельчать не надо, размер подходящий. Если – в кольцах, нарезать их на подходящие кусочки.
  3. соединить ананасы, чеснок и сыр. Заправить майонезом.

 
Читать дальше

0