Ростбиф (жаркое из говядины на сковороде) с паприкой

Очень вкусное жаркое из говядины с пряным кисло-сладким гарниром из паприки и чернослива

Жареная говядина (ростбиф)

Очень вкусная жареная говядина в панировке, которая подается с пикантным гарниром из сочного сладкого перца, тушеного с черносливом!

Само английское слово "ростбиф" составное: рост (roast – жареное, жаркое) и биф (beef – говядина). Английский ростбиф -классический рецепт жарится в духовке целым большим куском, который потом нарезается на смачные порции.

Мы будем жарить говядину порционными кусками (стейками), и это тоже будет ростбиф, только другой и тоже очень вкусный!

Читать дальше

8
Говядина тушеная в сметане
Говядина, тушеная в сметанном соусе

Тушеная говядина в сметане

Очень вкусная, нежная и сочная тушеная говядина в сметанном соусе. Готовится очень просто. Съедается с удовольствием!

Из чего приготовить: на 4-6 порций

Говядина (или телятина) – 1 кг;
Лук – 1 головка;
Помидор -1 шт.;
Сметана – 400 г (можно меньше);
Перец душистый молотый – 0,5 ч.л. или 4-5 горошин;
Орегано – 0,5 ст.л.;
Чеснок – 2-3 зубчика (для тех, кто любит)

Читать дальше

3