Пангасиус панированный в рисовой муке

Очень вкусный пангасиус, запанированный в рисовой муке, сочный, нежный, в хрустящей корочке

Жареный пангасиус в рисовой муке

Считается, что самой лучшей панировкой для жареной рыбы является рисовая мука. Корочка из рисовой муки получается самой хрустящей, а рыбка внутри панировки – очень сочной, потому что корочка препятствует вытеканию рыбных соков.

В рисовой муке можно обвалять любую вкусную и жирненькую рыбку. Чем жирнее рыбка, тем больше удивит ее сочность и нежность под хрустящей рисовой корочкой, когда вы откусите первый кусочек! 

Недавно я приготовила пангасиуса в рисовой муке. Получилась исключительно вкусная и сочная жареная рыба!

Читать дальше

2
Лимонный пирог (рисовый бисквит с кремом)

Кусочек лимонного бисквита из рисовой муки с кремом из творожного сыра

Лимонный рисовый бисквит

Очень простой и вкусный бисквитный пирог, который можно испечь из обычной (пшеничной) или рисовой муки.

Если вам хочется поесть не просто вкусного пирожка, но и создать ощущение праздника, наш лимонный бисквит можно смазать простым кремом из творожного сыра или взбитой сметаны (сливок). Или, например, вареной сгущенкой. Если в доме есть грецкие орехи, они тоже придутся очень кстати.

Читать дальше

1