шампиньоны рецепты

20.06.2017 Бутеброды Грибы Салаты и закуски Наташа Рыбка

Приготовление грибного паштета - рецепт с фото

Грибной паштет из вешенок с плавленым сырком

Очень вкусный, нежный и ароматный грибной паштет с плавлеными сырками, который можно намазывать на хлеб (бутерброды), лаваш, начинять им тарталетки, фаршировать им вареные яйца или есть просто так. Готовится из грибов, не требующих предварительной варки (лисички. вешенки, белые грибы, замороженные маслята, шампиньоны). Простой рецепт.Читать дальше

09.12.2016 Грибы Салаты и закуски Наташа Рыбка

Салат с маринованными шампиньонами

Маринованные шампиньоны - рецепт вкусного салата без мяса

Вкусный грибной салат из маринованных шампиньонов

Вкусный и сытный салат из консервированных шампиньонов с ярко выраженным грибным вкусом.Читать дальше

31.08.2016 Грибы Салаты и закуски Павел

Салат из шампиньонов с сулугуни и кукурузой

Рецепт салата из шампиньонов с сыром сулугуни и кукурузой

Салат из грибов с сулугуни с кукурузой и огурчиком

Этот салат с шампиньонами готовится в неожиданном для нашего вкуса сочетании – с сыром сулугуни, кукурузой и кусочками огурца, который добавляет блюду приятного аромата свежести. Читать дальше

01.05.2016 Грибы Салаты и закуски Наташа Рыбка

Шашлык из шампиньонов

Закуска из шампиньонов - шашлык на деревянных шпажках в духовке

Шашлык из шампиньонов

Грибной шашлык из шампиньонов – очень вкусная и эффектная праздничная закуска. Красивые загорелые грибочки украсят вас стол и порадуют интересным вкусом.

Такой шашлык не обязательно жарить на мангале, а можно запечь на деревянных шпажках в духовке. А перед приготовлением грибы, как и мясной шашлык, маринуют (удобно это делать в целлофановом пакете, как и быстрые малосольные огурцы). Все очень просто. И очень вкусно.

05.03.2016 Грибы Домашний посол Меню для событий Салаты и закуски Наташа Рыбка

Шампиньоны малосольные

Малосольные домашние шампиньоны

Пробовали когда-нибудь домашние малосольные шампиньоны? Это очень интересная, простая в приготовлении и необычная закуска для праздничного стола! На вкус это – настоящий деликатес.

От малосольных шампиньонов исходит тонкий грибной аромат, они сочные, похрустывающие. В общем, советую попробовать, вы не только получите вкусное праздничное блюдо, но и удивите гостей. Читать дальше

25.03.2015 Грибы Мясные блюда Свинина Наташа Рыбка

Свинина с шампиньонами

Вкусная свинина с шампиньонами

Тушеная свинина с шампиньонами и лучком в обволакивающем соусе (который делают из сметаны с томатным соусом), загущенного крахмалом и приправленного душистым базиликом… это так вкусно! Особенно, с гарниром из картофеля.

Готовить это мясо с подливкой – одно удовольствие. Рецепт простой и быстрый. Приятного аппетита!Читать дальше

21.07.2013 Блюда из овощей Грибы Обеды и ужины Наташа Рыбка

Жареный картофель с шампиньонами

Как приготовить шампиньоны с картофелем - рецепт и фото

Жареный картофель с шампиньонами

Я люблю жареную картошку. А если к ней добавить грибы, так это вообще праздник! Каждый жарит грибы с картофелем по-своему, рецепты отличаются нарезкой картошки и грибов, маслом для жарки и его количеством, кто-то жарит под крышкой, кто-то – на открытой сковороде. Я предлагаю свой простой рецепт приготовления жареной картошки с грибами. Опробован многократно, готовить легко. Очень вкусно.

Для такого рецепта подходят шампиньоны, вешенки и лисички… или одновременно личички с шампиньонами – эти грибы не нужно отварить перед жаркой, да и готовятся они довольно быстро. Читать дальше

09.04.2013 Блюда из овощей Грибы Постные рецепты Наташа Рыбка

Капуста с грибами

Рецепты для Великого Поста: капуста с шампиньонами

Капуста с грибами

Жареная капуста с шампиньонами- это очень вкусное постное блюдо! Оно не нуждается ни в каких дополнениях и станет полноценным обедом и ужином не только в Великий Пост, но и в обычные дни.

Запах и вкус жареной капусты с грибами – чудесный. Готовить такую постную еду из грибов с капустой – просто, надо только следить за сковородой и вовремя помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Вот вам рецепт приготовления очень вкусной капусты с грибами!Читать дальше

26.01.2013 Грибы Каша Обеды и ужины Постные рецепты Наташа Рыбка

Гречневая каша с шампиньонами

Гречневая каша с шампиньонами

Если вам хочется сварить гречневую кашу и разнообразить ее вкус, предлагаем вам простой рецепт каши с шампиньонами. Гречневая каша, приготовленная с грибами по этому рецепту, получается очень вкусной, рассыпчатой и ароматной. Ее можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Если у вас нет гречневой крупы, можно использовать гречневую кашу в пакетиках (порционными, по 100 г, для быстрой варки) . С ними хлопот будет меньше, а вкус тоже хороший.

Этот рецепт гречневой каши можно сделать постным, если не заправлять кашу сливочным маслом, а только грибами, луком и морковкой.

04.01.2013 Грибы Омлеты Наташа Рыбка

Омлет с шампиньонами

Грибной омлет с шампиньонами

Холодным зимним утром, когда за окном темно, золотистый грибной омлет с зеленью на красивой тарелке обязательно поднимет настроение и придаст сил! Я предлагаю рецепт омлета с начинкой, которая помещается внутрь сложенного вдвое омлета. Есть еще вариант – просто залить шампиньоны омлетом и запечь их в единое целое в сковороде под крышкой, как, например, в рецепте омлета со свинухами.

Это простое блюдо из яиц и шампиньонов – не только вкусная, оптимистичная и радостная еда. Омлет с грибами богат витаминами и микроэлементами. А еще – это блюдо готовится быстро и на скорую руку!

08.06.2012 Грибы Макароны Обеды и ужины Наташа Рыбка

Макароны с шампиньонами

Макароны с грибами - очень простой и вкусный рецепт с фото

Грибы - макароны - сыр. Очень вкусное сочетание!

Если в доме нет мяса, но нашлись шампиньоны, можно приготовить вкусное грибное блюдо, которое не оставит и тени голода и неудовлетворенности – вы накормите своих близких очень вкусно и сытно!

Макароны с грибами – блюдо несложное, но красивое и такое аппетитное! От одного его вида текут слюнки. А запах…. )))Читать дальше

06.05.2012 Грибы Супы Наташа Рыбка

Суп из шампиньонов на говяжьем бульоне

Шампиньоновый грибной суп - фото и рецепт простого первого блюда

Вкусный суп с шампиньонами!

Если вам отчаянно хочется грибного супчика, а в лес по грибы идти еще рановато – отправляйтесь в магазин. Там наверняка найдутся свежие беленькие шампиньоны для супа!

Грибной суп с шампиньонами по нашему рецепту получается нежным и ароматным. И лучше, конечно, готовить его в небольшом количестве, чтобы съесть его сразу, в первый же день, пока он дышит своим густым грибным духом!Читать дальше

20.04.2012 Грибы Наташа Рыбка

Шампиньоны жареные в сметане

Что приготовить из шампиньонов на сковороде - простой рецепт грибов в сметане с фото

Шампиньоны в сметане. Вкусно, быстро и просто!

Жареные шампиньоны в сметане – вкусное и простое блюдо. Готовится оно быстро, а результат – превосходный. Сметана обволакивает кусочки грибов гладкой густотой, придавая им скользкость и более богатый вкус. А сметанную кислинку смягчает и облагораживает простой яичный желток.

Главное, когда готовите, не оставляйте грибы без внимания – ничто не должно пригореть. И будет вам счастье. И вкусное блюдо из шампиньонов.

По этому же рецепту можно пожарить вешенки и лисички.Читать дальше

09.05.2011 Блюда из овощей Грибы Обеды и ужины Наталья Грекова

Жареная картошка с грибами и луком под плавленым сыром

Очень вкусный жареный картофель с грибами и сыром

Жареная картошка с вешенками и сыром

Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля и всякой всячины, которая найдется у вас под рукой! Такая картошка получается очень сытной, ее вполне можно есть и без мяса! Грибов много не надо, только горсть, чтобы оттенить вкус жареной картошки.

Я добавляла в картошку лук-порей, он нежнее, но если у вас нет порея, пожалуйста, берите простой репчатый лук! Плавленый сыр вполне можно заменить обычным либо брынзой или кусочком сыра с голубой плесенью, или вовсе обойтись без сыра. Все равно картошка будет очень вкусной!

01.05.2011 Грибы Пицца и пироги Наталья Репенкова

Пирог с грибами и ветчиной

Очень вкусный и сытный пирог с шампиньонами и ветчиной!

Пирог с ветчиной и грибами

Сегодня я готовила все по-крестьянски: пирог с ветчиной и грибами и окрошку! Пирожище вышел вкуснейший. Пахло пиццей. Ну, грибы да ветчина. но на вкуссссссссссссссс……)))))))))

Этот грибной пирог с ветчиной можно печь с бездрожжевым или с дрожжевым тестом. Сама я готовила простое дрожжевое тесто в хлебопечке всего за 1 час по тому же рецепту, как и для капустного пирога Крокодил, это очень быстро и удобно.

12.04.2011 Грибы Марина Закатова

Фаршированные шампиньоны с сыром

Очень вкусная закуска из фаршированных шляпок шампиньонов!

Шампиньоны с начинкой

Шляпки крупных обычных шампиньонов или грибов портобелло очень удобно и занимательно фаршировать разными начинками! Грибы с начинкой станут украшением любого праздничного стола!

Фаршированные грибы всегда выглядят эффектно и заманчиво, и готовить шляпки с начинкой довольно быстро и просто! Сегодня я предлагаю 2 варианта наполнения шляпок шампиньонов.

09.04.2011 Грибы Макароны Обеды и ужины Соусы Наталья Репенкова

Спагетти с соусом из шампиньонов и сыром Пармезан

Очень вкусные спагетти в соусе из сливок, грибов и лука, посыпанные пармезаном

Спагетти в грибном соусе

Очень вкусный и сытный ужин из итальянских спагетти в грибном соусе. Делается это простое блюдо из обычных продуктов, но результат получается отличным!

Аромат Пармезана, смешиваясь с грибным, окутывает блюдо манящей дымкой соблазна, а нежный пряный соус мягко пленяет ленточки спагетти! Такой ужин дает ощущение сытости, тепла и благоденствия!

26.11.2010 Грибы Индейка Салаты и закуски Женя Ягодкина

Портобелло (гигантские шампиньоны) фаршированые индейкой

Закуска из фаршированных шляпок грибов Портобелло - начинка из индейки, сыра, масла и горчицы

Шляпки портобелло фаршированные

Очень вкусная, пикантная горячая закуска – фаршированые портобелло, которая готовится не более 30 минут, замечательно подходит в качестве разогревающего аппетит блюда перед подачей основного!

Грибы Портобелло – это красивое название (можно сказать – торговая марка) простых, полностью созревших грибов кримино (crimino), разновидности шампиньонов, гиганские шляпки которых могу достигать в диаметре до 15 см. Когда-то простые и невзрачные, но очень крупные грибы кримино плохо продавались, залеживаясь на прилавках, они портились и тогда какой-то находчивый торговец придумал, как исправить ситуацию. Красивое, мелодичное "портобелло" звучит лучше и загадочнее, чем какое-то "кримино", правда?

04.06.2010 Грибы Постные рецепты Наталья Грекова

Грибы жареные с луком, чесноком и морковкой

Жареные грибы с морковкой

Жареные грибы – это вкусная, сытная и простая еда. И отличный ужин на скорую руку! Наше блюдо из шампиньонов можно подавать как самостоятельное, оно не нуждается в дополнениях. Однако, если грибов мало, а едоков – много, можно предложить на гарнир картофельное пюре. Оно отлично сочетается с шампиньонами.

Мы жарим грибы на растительном масле, поэтому – это постный рецепт, можно разнообразить этим простым и свое меню в дни Великого Поста жареными шампиньонами. Заодно, можете посмотреть и другие постные рецепты.Читать дальше

11.04.2010 Грибы Наталья Грекова

Жульен из шампиньонов

жульен с перепелиным яичком

Быстрое, вкусное грибное блюдо с нежным вкусом. Жульен не обязательно заливать сверху яйцом, это вкусно и красиво, но можно просто посыпать грибы тертым сыром.

Состав: на 6 порций

грибы – 300 г;
лук репчатый – 1 головка;
сметана или мацони – 3 ст.л.;
мука или крахмал – 1-2 ст.л.;
сыр – 100 г;
соль, масло растительное, масло сливочное

формочки или горшочки для жульена (кокотницы)

Новые рецепты

Лучшее за месяц

Лучшее за всё время