08.05.2010 Говядина Мясные блюда Шашлыки, пикники
Длинный шашлык из говядины по-грузински
Разные виды шашлыка по-грузински. Фото: ochopintre.ge
В Грузии готовят разный шашлык.
Для хорошего шашлыка важно, чтобы мясо было не парным, а немного полежало в холодильнике. Тогда шашлык выйдет мягким.
Мариновать шашлык вовсе не обязательно. Главное – вкусно пожарить мясо. Вот вам один из рецептов приготовления шашлыка из говядины по-грузински, который готовится из длинного куска мяса, а потом нарезается как колбаска.Читать дальше