Щи в горшочке

 

Рецепт щей в горшочках

Щи в горшочке

Наши щи в горшочках готовятся с одновременной закладкой всех ингредиентов супа и томятся в печи 3 часа. А секрет – в правильной нарезке и времени приготовления. Вкусно со сметаной и чесночком. Такой суп не требует постоянно внимания и нахождения у плиты. И хозяйка не так сильно устает во время приготовления.Читать дальше

0
Щи из крапивы
Крапива - что приготовить, рецепты

Вкусный и полезный домашний обед из первой майской зелени!

На огородах появилась первая зелень. И сорняки. Среди которых есть очень полезная и вкусная трава – крапива. Она богата витаминами группы В, витамином С, Е, кальцием, селеном, цинком, железом, фосфором, медью, хлором и, что особенно ценно –  витамином К (который усиливает свертываемость крови, останавливая кровотечения; улучшает работу почек; обмен веществ в костях и в соединительной ткани).

И сегодня я готовила суп с молодой крапивой – зеленые щи. Такими сочным, свежим, полными здоровья и радости могут быть только супы из первой весенней зелени! Мясной аромат бульона смешивается с живыми запахами трав – крапивы и базилика. Кислоты, как в щавелевых щах, почти нет. Есть только необычайно приятный благородный вкус. Читать дальше

0
Щи из свежей капусты с белыми грибами
Щи со свежей капустой и сушеными белыми грибами - рецепт и фото

Вкусные щи с белыми грибами

Щи с белыми грибами – очень вкусный и ароматный суп, который спустя сутки становится еще лучше. Эти щи – вполне диетические, овощная заправка не обжаривается, мясо – не жирное.

Я готовила эти щи с сушеными грибами. Можно использовать и замороженные, и свежие боровики. А если этих отличных грибов со роскошной скользкой мякотью у вас нет, то можно сварить щи с другими грибами – шампиньонами.Читать дальше

0
Домашние щи из свежей капусты

Вкусные рецепты: как готовить вкусные щи

Свежие щи!

Наверное, каждый русский человек знает вкус и запах домашних щей. Рецептов приготовления щей много, их варят на мясном, овощном и даже на грибном бульоне. А иногда и с рыбой. Капуста в щи тоже идет разная: свежая белокочанная, квашеная (кислая), цветная. Бывают вкусные щи и не с капустой, а со щавелем или крапивой. Каждая хозяйка готовят щи немножко по-своему, я расскажу, как варят этот вкусный суп  у нас дома.

Рецепт моих щей со свежей капустой очень простой. Мои щи с мясом, заправляются зажаркой, а к столу подаются со сметанкой. Или майонезом. Кто как любит. 

Читать дальше

5