Заливное из горбуши и скумбрии с гранатом
Заливная рыба с гранатом - рецепт с фото

Заливная рыба – красная (горбуша) и скумбрия с зернами граната

Рыбное заливное нельзя назвать простым блюдом, но оно стоит затраченного труда.  Зернышки граната добавляют ему не только цвета, но и особого пикантного вкуса. Нарядное, яркое и вкусное заливное из красной и белой рыбы, несомненно, станет украшением вашего стола.Читать дальше

0
Скумбрия за 3 минуты (в луковой шелухе)
Очень вкусная скумбрия

Скумбрия в луковой шелухе на скорую руку

Не удивляйтесь. Да, действительно, скумбрию можно приготовить за 3 минуты. И получится она непохожей ни на малосольную, ни на вареную, ни на жареную скумбрию. Это просто очень вкусная, умеренно соленая, нежная рыбка с мягкой шкуркой, которую не надо снимать. Любителям рыбы, которые срочно хотят поесть, такой рецепт приготовления скумбрии в луковой шелухе обязательно понравится.

Шелуха придает скумбрии не только золотистый цвет, но и особенный изысканный вкус. Интересно, что и характерный запах скумбрии куда-то исчезает. Это очень вкусно.Читать дальше

0
Рулетики из скумбрии в духовке (с зеленью и помидором)
Вкусные рулетики из скумбрии - как приготовить

Рулетики из скумбрии

Любите скумбрию? Сегодня Пашина мама предлагает нам сделать рулетики из этой вкусной рыбки с морковкой, помидорами и другой зеленью.

Они понравятся даже тем, кто не переносит явный рыбный запах скумбрии. Потому что лимон, которым поливают рыбные рыбные рулетики, устраняет его. Очень вкусно.Читать дальше

0
Котлеты из щуки на пару (со скумбрией)
Фото детских рыбных котлет и рецепт

Вкусные домашние котлеты (рыбные, из щуки и скумбрии)

Если у вас нет духовки и нельзя жареного, а очень хочется рыбных котлет,  можно приготовить отличные паровые котлеты. А если вы скажете, что у вас нет и пароварки, то нам и эти трудности не страшны.

Мы будем делать котлеты в большой кастрюле с крышкой (кастрюля-то есть?), соорудив в ней конструкцию из 2 тарелок: одна как подставка, вторая – как поверхность, в которой будут готовиться рыбные котлеты.

В этот раз фарш состоит из щуки и скумбрии, в пропорции 1:1. Но точно так же можно приготовить на пару рыбные котлеты из других видов рыбы.Читать дальше

0
Котлеты из щуки и скумбрии (запеченные в духовке)
Щука котлеты рецепт с фото

Вкусные рыбные котлеты из щуки

Домашние попросили рыбных котлет. Я решила сделать из большой щуки. Но, щука – рыба сухая, к ней надо добавлять либо свиное сало, либо – хорошую жирную рыбку.

Для этого отлично подходит скумбрия. Она и жирности добавит, и запах тины перебьет (большие щуки, не все, но часто пахнут тиной).Читать дальше

0
Скумбрия в фольге (запеченная)
Рецепт скумбрии в фольге в духовке

Вкусная скумбрия!

Купили отличную жирненькую рыбку и думаете, что с ней делать? Если хотите не просто пожарить скумбрию, а приготовить что-то новенькое,  есть прекрасный рецепт запекания скумбрии в духовке, когда каждая рыбка, обсыпанная луком, зеленью и каперсами, заворачивается в фольгу. Готовить очень просто, вкус – не описать! Пальчики оближешь! Да и выглядит такая рыбка при подаче очень соблазнительно.

Думаю, с этим рецептом скумбрии в фольге справится даже начинающая хозяйка. Приступим!Читать дальше

0
Скумбрия жареная
жареная скумбрия, панированная в муке

Жареная скумбрия

Простая и вкусная жареная рыбка быстрого приготовления!
Очень вкусная и жирненькая.

Состав: на 3-6 порций

Скумбрия – 2 шт.;
Лимон – 1/3 шт.;
Соль;
Мука – 2 ст.л.;
Масло растительное для жарки

Читать дальше

0