сливы рецепты

01.05.2017 Варенье Наталья Грекова

Варенье из желтых слив

Из желтых и синих слив можно сварить очень вкусное варенье – обычное или с добавками из апельсина, лимона, яблок, груш или даже бананов. Спелые и переспелые плоды подходят для приготовления сливового варенья без косточек, джема или повидла, а более крепкие – для компотов, цукатов и варенья с косточками.Читать дальше

20.04.2015 Блюда из овощей Салаты и закуски Соусы Шашлыки, пикники Наталья Грекова

Сацебели (грузинский соус к мясу или птице)

Кавказский соус сацебели из пюре спелой алычи

Сацебели из алычи

Сацебели – это очень вкусный острый кисло-сладкий соус к мясу или курице. Его любят в Грузии, Абхазии и везде, где живут те, кто его когда-либо пробовал!

Многие улавливают это таинственное грузинское слово საწებელი на слух и поэтому в русских рецептах встречаются варианты написания: сацибели, сацибелли, сацебелли (последние два, видимо, с итальянским акцентом ;))). Сацебели переводится с грузинского как "соус", не какой-то определенный, а соус вообще. И словом "сацэбэли" могут называть несколько видов соусов, приготовленых на разных плодово-ягодных основах.

10.08.2013 Мясные блюда Соусы Утка Женя Ягодкина

Запеченое филе утки с пряным сливовым соусом

Как готовить филе утки - простой рецепт со сливами

Филе утки со сливовым соусом

Бывает, что хочется отведать вкусного утиного мяса, но нет желания возится с целой утиной тушкой, на приготовление которой может уйти 1,5-2 часа. В этом случае здорово выручит филе утиной грудки, в магазинах, как правило, их расфасовывает в упаковки по 2 штуки общим весом 300-350 грамм.

Сегодня предлагаю запечь филе в духовке, а в качестве дополнения – изюминки к утке приготовим пряный кисло-сладкий соус из свежих слив. Процесс готовки займёт, от силы, 30 минут, но порадует вас богатым вкусом и сочетанием.Читать дальше

21.08.2011 Пицца и пироги Сладкое Наталья Грекова

Пирог из желтых слив

Пирожок с желтыми сливами!

Варенье варить мне было лень, компота не хотелось и я потихоньку ела желтые сливы. А они никак не заканчивались.

И тогда я решила собрать остатки всех хороших продуктов и испечь вкусный сливовый пирог. Получилось вкусно. Желтые сливы возникали в пироге яркой и сочной кислинкой с небольшой горечью. Очень вкусно было есть такой пирог с чаем. 🙂

Сливу не обязательно брать именно желтую, кладите любые сливки или алычу.