Вкусный, густой, разноцветный суп. Шпинат можно заменить щавелем.

Состав: на кастрюлю в 2,5 литра

Бульон – 2 литра;
Рис – 1 стакан;
Морковь – 1 небольшая;
Картофель – 2 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Помидор – 1 шт.;
Шпинат – 4 кустика;
Пряности: базилик, орегано, майоран – по щепотке;
Масло растительное для жарки
Соль.