/ Posts tagged "свинухи рецепты"
Свинухи очищенные
Вчера были в лесу, собирали грибы: нашли подберезовики, сырые грузди и свинушки (их пожарю в сметане). А в прошлом году из свинушек я делала икру на зиму. Это очень вкусно, потом такую грибную заготовку можно использовать как начинку для пирогов и запеканок. Икра получается маслянистая и сочная. Читать дальше
Консервированные опята
Хранятся домашние консервированные по нашему рецепту грибы очень хорошо.
А зимой так приятного открывать эти вкусные заготовки, заправляя грибочки маслицем и чесночком! Ух! Соленые и маринованные лесные грибы – одна из самых вкусных закусок на праздничном столе, которая исчезает с него в первую очередь!Читать дальше
Жареная картошка со свинухами
Если у вас маловато свинухов, а так хочется приготовить что-нибудь вкусненькое на всю семью, выручит рецепт жареной картошки с грибами! Свинухи равномерно распределятся между картофельными ломтиками и пропитаю все блюдо грибным духом. Будет очень вкусно!
Свинухи отлично подходят для жарки, а в грибных супах лучше использовать другие грибы.Читать дальше
Картошка со свинухами
Очень вкусная картошка с сытными лесными грибами. Готовится просто и легко.
Состав: на 4 порции
Свинухи вареные, нарезанные – 1 стакан;
Картофель – 6-7 штук;
Лук репчатый – 1 большой или 2 средних;
Сметана – 2 ст.л.;
Бульон грибной (можно мясной или обычную воду) – 0,5 стакана;
Сливочное масло – 3 ст.л.
Грибной омлет со свинухами
Очень вкусное, сытное блюдо из лесных грибов. Готовится просто и быстро.
Состав: на 3 порции (сковорода)
Грибы (свинухи) нарезанные, вареные – 1 стакан;
Яйца – 4 шт.;
Лук – 1 головка;
Зелень и 1/4 болгарского перца для украшения;
Сливочное масло – 2 ст.л.
Жареные свинухи в сметане
Очень вкусные, манящие, сытные лесные грибы. Готовятся легко.
Состав: на сковородку
Грибы свинухи – большая кучка;
Лук – 1 крупная головка;
Сметана – 2-3 ст.л.;
Чеснок – 2 зубчика, зелень (по желанию);
Растительное масло для жарки