Рулька в пиве
Что приготовить из рульки - рецепт свиной ножки в пиве. Очень вкусно!

Ломтики рульки, тушеной в пиве. Очень вкусно!

Перед праздниками я стояла в очереди за мясом и разглядывала в витрине  смачные кусочки свежей свинины.

И среди них выделялись три красивые,  большие , мясистые ножки  – свиные рульки! Устоять было невозможно, забрала все. И решила потихоньку готовить. Сначала – свиную рульку в пиве, потом – холодец с рулькой, а после – думаю замариновать рульку в наршарабе и запечь ее в духовке.

И вот я начала воплощать свои кулинарные мечты.  Вот вам рецепт рульки, тушеной в пиве. Очень вкусно. Одной свиной ножки хватит на 4-6 порций, но, если быть честной, то 1 ногу, постепенно, и даже – за 1 день, может съесть 1 человек.  Мясо получается нежным, не очень жирным, приятно отдает пивной горчинкой и прекрасно сочетается с мятой. Вкус не передать словами. Райское наслаждение.Читать дальше

0
Задняя свиная ножка (голяшка) запеченная в рукаве

Очень вкусная голяшка, приготовленная в рукаве дл запекания

Запеченная голяшка

Свиная голяшка, выложенная вместе с зеленью на красивое блюдо, несомненно, станет украшением вашего стола. В печеной поросячьей ножке вкусно все: мясо (его довольно много), жир и даже шкурка! О шкурке свиной ножки можно написать целую поэму, настолько она хороша!

Запеченую поросячью ножку наверняка оценят те, кто любит отрезать по кусочку от большого куска, а потом обгладывать косточки! Голяшка, запеченная в духовке – ну очень вкусная! Давайте скорей ее готовить!

Читать дальше

9