Гороховое пюре на бульоне (горох зеленый колотый)
Тарталетки с гороховым пюре- - фото

Гороховое пюре можно подать и маленькими порциями – в тарталетках

Недавно готовила грудинку, вареную с луком, чесноком и специями и свиные ушки. Остался прекрасный, благоухающий пряностями бульон (НЕ соленый). Решила сварить на нем зеленый колотый горох Мистраль. Он и на воде получается очень вкусным, но на бульоне – вообще не оторваться!

В гороховое пюре я добавила и чеснок из головки, вареной в бульоне. Это – не обязательно. Просто жалко было выбрасывать такую вкусную вещь. Но можно подать эти чесночные дольки вообще как самостоятельную добавку к картофельному пюре и мясу.Читать дальше

0
Селедочная икра (масло из селедки, сырков, масла и морковки)

 

Рецепт селедочной икры с фото

Вкусное селедочное масло на бутербродах!

Это простое и очень вкусное рыбное, селедочное масло с сыром и овощами получается исключительно вкусным!

Эта рыбно-сырная закуска с морковкой хороша и сама по себе, и намазанной на булочку или хлеб, и вместе с картофельным пюре!

Любители селедки не пройдут мимо! Селедочная икра – это очень вкусная еда!

Читать дальше

4