Баранина с баклажанами тушеная под узбекской лепешкой
тушеная баранина с баклажанами и пряностями под узбекской лепешкой

Вкусная баранина, тушеная под лепешкой

Очень вкусное, ароматное мясо с сочными овощами и распаренной лепешкой. Объедение.

Из чего приготовить: на 4-6 порций

Баранина с ребрышками – 0,8-1 кг;
Лимон – 1/3 часть;
Пряности: базилик, орегано, майоран, тимьян, мята – по щепотке;
Лук репчатый -2 головки;
Чеснок – 0,5 головки;
Перец острый (чили) – 0,5 шт.;
Помидор – 2 крупных;
Баклажаны – 5 маленьких или 3 больших;
Перец болгарский, сладкий (паприка) – 4 шт.;
Узбекская лепешка – 1 шт.;
Базилик, петрушка – пучок;
Читать дальше

0
Баранья грудинка, тушеная с овощами
баранья грудинка, тушеная с луком, чесноком и помидорами

Вкусная баранина!

Сочная, ароматная, нежнейшая и очень вкусная баранина!

Состав: на 4 (или на 2 крупных) порции

Баранья грудинка на косточке – 700-800 г;
Лимон – 0,5 шт.;
Пряные травы (сушеные или свежие): орегано, майоран, тимьян, базилик и мята, имбирь – по щепотке;
Лук репчатый – 1 большая головка;
Чеснок – 0,5-1 головка;
Помидор – 1 большой;
Петрушка свежая – пучок;
Соль;
Масло растительное для жарки

Читать дальше

1